桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸
不知為何浴佛節當日有人被妖怪咬死的事情流傳了出去, 整個長安城都籠罩在一陣恐懼之中。
寺廟、道觀的香火更盛了，市麵上的天師符、鐘馗圖被搶購一空。
段大娘這麼摳門一個人，也加了二十文銅錢才搶到一幅鐘馗圖。
畫上的鐘馗眼如點漆、唇如猩紅, 穿著綠袍烏帽, 看上去就是一副麵目猙獰膽氣粗的模樣。
段大娘將鐘馗圖掛在廳堂間, 在香案上還貢上了鮮紅的榴花和碧色的菖蒲。
段知微每每路過廳堂望見那畫，都有些膽兒顫, 不過食客們都無所謂, 甚至說食肆被鐘馗護著, 令人覺著安心了不少。
唯一的受害者便是金華貓，它畢竟是妖, 本來嘴裡叼著偷來的鹹魚乾晃晃悠悠從正廳裡晃過去, 一抬頭望見那鐘馗圖便受了驚嚇, 立刻弓起了背，渾身的毛都炸起來, 嘴裡兩聲低吼, 而後一溜煙的跑了。
想來這鐘馗圖還是頗有些用的。
浴佛節之後很快便是社日，這節日概括來講便是對社神的祭祀活動，對於依賴土地過活的本朝人, 春社、秋社都是大節, 因此食肆又忙碌了起來。
畢竟社日將至, 來食肆訂社飯、社糕和婆餅的人一茬接一茬的來。
貴族家用的社飯比較複雜，什麼羊肉、肚肺、鴨餅、薑瓜, 切成片在飯上鋪得滿滿當當, 隻是這樣成本過高, 一般人家不會這麼做。
長安各家食肆做出來的飯便簡單多了，菜肆很上道, 一大早便迎著晨霧送來一車野蔥、青蒿、蒜苗。
煮社飯很麻煩，要將各色蔬菜洗淨切細，青蒿這種菜微微泛著苦澀。需要多次揉搓把苦水搓出來。
段知微取上一塊掛在房梁上的、肥瘦相間的臘肉放進油鍋裡頭煎製，為了增香，她還加了兩勺子自製的豆豉醬。
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最後臘肉與各色菜鋪到糯米飯上，撒上鹽燜煮幾分鐘便可以出鍋晾涼了。
段知微特意把社飯搬到了食肆門口，因為拌了豬油，社飯散發著誘人的光澤，裡頭各色綠瑩瑩的青蒿碎與紅色的臘肉塊交織在糯米飯中，看上去很有春社那蓬勃的氣息，非常誘人。
食客們都很喜歡這社飯。青蒿去了苦味，吃起來有絲絲縷縷的甘甜與清新，切成小塊的臘肉在蒸煮過後，有濃鬱的油脂滲出，浸潤到糯米與青蒿中，讓社飯多了層豐腴與香濃。
酒坊也湊熱鬨，拉了一驢車的社酒過來，那酒以山楂和梨片做底，喝起來清甜又帶些酸意，喝下去很有些春日暖陽的意味。
段知微心情大好，即便社酒今日價格水漲船高，她還是買上了幾壇子。
食肆裡的食客每個人都分到了一碗社酒。
到了暮食時分，袁慎己拎著一個大盒子回來，春社日他有一天需要參加皇家的社日祭社活動，另外一天則是休沐日。
他把盒子放下，食肆眾人立刻好奇的湊過來，看看皇帝會在這樣的節日下，給大臣們賜予些什麼節日禮物。
社酒、脯臘、根餅、粳米，都是些尋常物品。
眾人一哄而散，蒲桃尤其失望，她以為既然是聖人賞的，那必然是要賞賜一些孔雀尾、紫檀、蘇合香或者波斯樹脂這類貴重的物品。結果賞的都是些尋常東西，而且這些吃食食肆裡全部都有。
段知微低頭檢查一番，雖然物品尋常，那粳米卻有種淡淡的碧色，聞起來有綠畦香，她不禁讚歎道：“這米不錯，不愧是宮中用的東西。”
袁慎己正在卸甲，聞言走過來摟她：“這就不錯了？工部最近在東邊新挖了個人工湖，來給各地的船當轉運潭，到時候昆侖、回鶻、波斯的商船都會在那裡停泊，向我朝獻上珍貴的絲綢、成箱的寶石和奴隸。”
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