【第37章 舊部】
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慕雲嬌讓紫露去找了一次苗左,讓他去買兩處不顯眼的宅子。不能讓人知道是她去買的。
苗左動作很快,第二日一早就將房契那些送了過來。
慕雲嬌後麵幾日都往城西的作坊跑,因為提前就預訂好了鐵餅那些,不過幾日時間,豆油就開始大量生產了。
除此外,慕雲嬌還讓人做了豆腐、腐竹和豆乾,豆皮。
現在還沒到蔬菜出來的時候,大家吃的新鮮菜還都是去年冬天窖藏起來的。她要開酒樓,就要多準備一些菜。
豆子泡發磨成豆漿,再加點鹵就能成豆花,壓成豆腐這些,都是大秦沒有的。
就衝這稀有程度,酒樓開業後應該就不會差。
而且還有不少這些吃食的菜譜。
這些東西做出來後,她讓人按照記憶中的菜譜做了菜,味道很不錯。
如果她不說,誰會知道,這些菜是用尋常的黃豆做的呢!
除此外,她還讓人去尋了一種叫蒟蒻的植物,用這個做了蒟蒻豆腐出來。
用這個蒟蒻豆腐燒鴨子,那味道也是一絕。
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而這種蒟蒻,因為不處理有輕微毒素,所以也不是值錢的東西。但是和鴨子一搭配,還有放到乾鍋裡,那檔次蹭蹭蹭的就漲了。
還是那句話,隻要不知道這東西是用蒟蒻做的,那些人就不知道自己吃的是低賤的東西。
趁著現在天氣還冷,她讓人做了黴豆腐,將這些豆腐做好後,密封好,可以存放很久。
而這黴豆腐可以拿來直接吃,也可以做調料。
可惜原身不喜歡賺錢,有豚豬醃製的醬油,她就沒有讓人用黃豆做醬油。她現在讓人開始做,也要等半年才有便宜的醬油用。
另外她還讓人尋找了不少辣椒,現在沒有新鮮辣椒,但是原身噬辣,所以讓人從蜀地找了不少新鮮辣椒,做了許多的辣椒醬。
真的是……很多很多。
得知辣椒醬的庫存的時候,慕雲嬌都以為原身是打算拿來賣了。
除此外,她還收購了不少鹹菜,現在的廚娘做的一道梅菜扣肉院子裡的人都很喜歡,到時候也會添加到菜譜裡去。
另外還有魚的多種做法,她也讓廚子們學了。
這些配菜價格都很低,但是她都打算賣高價,不然那些食客會覺得對不起自己的身份。
當然,還有一些現在大家常吃的菜,有些甚至都是從曾經的禦膳房菜譜裡傳出來的,也被慕雲嬌加進來了。
幾日後,她去了一條不起眼的巷子。
這條巷子裡有一家酒館,酒館門麵不大,裡麵的東西也略顯老舊,酒館的掌櫃的叫陸豐。
沒有人知道,陸豐和這個酒館都是鎮國公府的。
陸豐效忠鎮國公府,但是並沒有賣身,平時也隻是作為暗線在做事,因此外人並不知道他和鎮國公府的關係,三年前自然也沒被清算。
但是自己效忠的人被抄家滅族,滿門抄斬,他也沒有了經營的心思,酒館已經落魄了。
她派人去打探的時候,聽說正有人要買那個酒館。
但是他守著那個小酒館不願意走。
慕雲嬌到酒館的時候,他在後院搖椅上曬太陽。
三十來歲的男子,穿著一身粗布,躺在搖椅上,臉上還蓋著一個灰色的抹布,聽到有動靜,他姿勢都沒變一下,懶懶地說:“酒沒有了,酒館也不賣。”
“我不來買酒,也不買酒館。”慕雲嬌出聲。
聽到是年輕女子的聲音,陸豐動了,伸手將臉上的抹布拿下來,看到慕雲嬌,有些疑惑。
“不買酒,也不買酒館,那你來做什麼?”
“我來找你。”
“找我做什麼?”
慕雲嬌說出自己的來意:“我要開一個酒樓,差一個掌櫃的。我想請你去當掌櫃。”
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