例加入一定量的石灰水，用一根洗淨的竹棒不斷攪勻。
再將鹽水通過過濾器先過濾一遍，過濾完後，又將過濾器換上新的紗布，換一批細砂竹炭粗砂，將過濾了的鹽水再過濾一遍。
這樣，粗鹽裡麵的一些雜質就被砂，竹炭，紗布吸附了，隻剩下很純的氯化鈉鹽水。
鹽水製作好了，如果將這些鹽水煮乾，就能得到精鹽，但邱索並沒有將鹽水全部製成精鹽，而是留出了一小半鹽水。
這部分鹽水是用於醃製臘肉用的。
這段時間，各種野物越來越多，采藥的同時，身邊隨身帶著吹管吹針，有時候遇到了，直接用吹針將獵物麻翻帶下來。
獵物多了，就將一些野物殺了，切成一塊一塊的肉，用鹽水醃製好，再放在太陽下暴曬晾乾。
又搭了一個專門用於熏烤臘肉的土灶爐，將那些醃製並晾乾了的肉置於上麵，再在灶洞中的乾柴上麵放入野菊花，香草，橙樹枝等，點燃就可以熏製臘肉了。
這種薰製方法很快，一般連續薰上一天一夜，一批臘肉就熏製好了。
這天，邱索從山中采集了一些魚腥草的草根，還有野薺菜、野蔥，又撿到一些野雞蛋。
邱索親手做了一道魚腥草臘肉，一道野薺菜，一道野蔥拌蛋。
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有了提純的食鹽，動物油脂也多的是，炒出來的菜分外好吃。
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