經紛紛探出頭來，甚至有幾個壯漢手裡拿著扁擔衝了出來。
“誰？誰敢欺負秦家小子？”
“是不是想斷咱們的肉食？”
“黑牛！有人來砸秦小子的鍋！”
一聲怒吼，隻見黑牛光著膀子，手裡提著一隻巨大的石鎖，像一頭蠻牛一樣衝了過來：“哪個狗日的不想活了？砸了鍋老子晚上吃什麼？！”
看著這一群怒氣衝衝的食客，黃癩子徹底慫了。
他雖然是個潑皮，但也知道眾怒難犯。
這秦風現在可是這幫苦力眼裡的“活菩薩”，動了他的鍋，就是動了這群餓狼的食槽。
“誤會……都是誤會！”
黃癩子乾笑兩聲，一邊後退一邊瞪了秦風一眼，色厲內荏道。
“小子，算你狠！咱們走著瞧！”
說完，帶著兩個閒漢灰溜溜地跑了。
危機解除。
秦風笑著向趕來的鄰居們拱手道謝：“多謝各位叔伯援手。今晚肉夾饃，給大夥兒每人多加一勺鹵汁！”
“好！秦小子仗義！”
眾人歡呼散去。
秦風關上門，轉身看向還沒回過神的薑婉，笑道：“嚇著了？”
薑婉看著眼前這個談笑間逼退惡霸的男人，心中湧起一股異樣的情緒。
他並不強壯，甚至看著有些文弱，但那份鎮定和對人心的把控，卻比任何刀劍都讓人有安全感。
“沒……沒有。”
薑婉紅著臉搖搖頭，隨即想起了什麼，驚呼道。
“哎呀！麵！麵團還在灶台邊！”
剛才一番折騰，差點把這茬忘了。
兩人連忙跑回灶台邊。
薑婉掀開蓋在陶盆上的濕布，下一秒，她整個人都僵住了，眼睛瞪得像銅鈴。
“妖……妖法……”
她指著盆裡，聲音顫抖。
隻見原本隻有半盆的麵團，此刻竟然像是吹了氣一樣，膨脹了足足兩倍大！
那原本緊實的麵團變得鬆軟圓潤，表麵甚至還鼓起了幾個可愛的小氣泡，仿佛有了生命一般正在呼吸。
“它……它長大了？！”
薑婉不敢置信地看向秦風。
“這麵團成精了？”
在這個從未見過發酵麵食的時代，這一幕確實堪比神跡。
秦風看著那蜂窩狀完美的麵團，滿意地點了點頭：“什麼成精，這叫‘發酵’。行了，既然麵醒了，咱們就開始做‘饅頭’。”
這一刻，秦風身上的氣場變了。
不再是剛才那個言辭犀利的市井商賈，而是變成了那個在後廚指點江山的行政總廚。
揉麵，排氣。
“啪！啪！”
麵團被摔打在案板上，發出清脆的響聲。
秦風揪下一小塊麵劑子，掌心一扣，五指如飛。
眨眼間，一個圓潤飽滿、表麵光滑如少女肌膚的生胚便在案板上成型。
薑婉看得眼花繚亂。
她從未想過，做飯竟然能像變戲法一樣好看。
“別發呆，你也來試試。”
秦風遞給她一塊麵。
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“把它揉圓就行。”
兩刻鐘後。
陶釜裡水汽蒸騰。
一股從未有過的奇異香氣開始在小院裡彌漫。
這香氣不同於鹵肉的霸道，它溫和、綿長，帶著一種純粹的、屬於穀物本身的甜香。
那是麥芽糖在高溫下轉化的味道，是刻在人類基因裡對碳水化合物最原始的渴望。
“好香……”
薑婉吸了吸鼻子。
“比肉還香。”
“那是自然。”
秦風掐著時間。
“肉香膩人，但這麥香，卻能養人。”
“時辰到，開鍋！”
秦風猛地揭開鍋蓋。
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