薑婉難以置信。
“怎麼變得這麼大?”
秦風用長筷子不停地翻動著油條,讓它受熱均勻。
“這叫‘黃金條’。”
待油條通體金黃,秦風將其撈出,瀝乾油份,放在竹筐裡。
“哢嚓。”
剛出鍋的油條還在微微爆裂,散發著讓人無法抗拒的熱氣。
“嘗嘗。”
秦風沒給薑婉整個的,太燙。
他撕下一小半,遞過去。
薑婉接過,指尖觸碰到那酥脆的外殼,發出細微的碎裂聲。
她小心翼翼地咬了一口。
“哢滋——”
外皮酥脆得掉渣,而裡麵卻是巨大的空心結構,綿軟勁道,帶著濃鬱的蛋香和油香。
那種油脂與碳水化合物在高溫下結合的快樂,瞬間衝昏了頭腦。
“好吃!”
薑婉眼睛亮晶晶的,顧不得燙,三兩口就把那半根吃完了。
“這東西……竟然是空的?”
“空心才好吃。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
秦風盛了一碗剛磨好的熱豆漿,推到她麵前。
“別光吃乾的,蘸著這個吃。”
薑婉依言,拿起剩下的一截油條,在豆漿裡浸泡了一下。
原本酥脆的油條吸飽了豆漿,變得半軟半脆。
一口下去。
豆漿的醇厚消解了油條的油膩,而油條的油香又豐富了豆漿的口感。
兩者在口腔中交融,仿佛是失散多年的戀人終於重逢。
所謂“金風玉露一相逢,便勝卻人間無數”,大抵也就是這般滋味了。
薑婉徹底淪陷了。
她捧著碗,看著秦風,眼神裡滿是崇拜:“郎君……你是怎麼想到的?這簡直……簡直是天作之合!”
“好吃吧?”
秦風擦了擦手上的油。
“這東西賣五錢一根,你覺得貴嗎?”
“五錢?”
薑婉看著那還在滴油的大家夥。
“不貴!一點都不貴!這可是用了這麼多油炸出來的‘金條’!換做是我,哪怕十錢也願意嘗嘗鮮!”
她現在的賬算得很精。
雖然費油,但這油條是空心的,其實沒用多少麵粉。
一個饅頭的麵粉量,能炸兩根油條。
兩根油條賣十錢,一個饅頭才兩錢。
就算扣除油的損耗,這也是暴利!
“那就這麼定了。”
秦風看著那一鍋金黃的油。
“明日一早,咱們就推這‘黃金搭檔’。”
……
次日清晨。
秦記食府的門口,排隊的食客們發現,今天的香味格外勾人。
那不是燉肉的香,也不是饅頭的甜,而是一股極其霸道的油炸麵食的香氣。
“秦掌櫃,今兒個又出啥新花樣了?”
嚴嵩的管家又是第一個到的,他現在可是秦記的忠實擁躉。
“黃金油果子。”
秦風夾起一根剛出鍋、金燦燦、手臂長短的油條。
“五錢一根,配豆漿乃是一絕。”
管家看著那金黃酥脆的大家夥,咽了口唾沫。
五錢,不便宜。
但這成色實在太誘人了,看著就像金條似的,意頭也好!
“來兩根!再來碗甜漿!”
當管家學著秦風的樣子,將油條撕開蘸入豆漿,吃下第一口時,他的表情瞬間凝固了,緊接著是一陣狂風卷落葉般的咀嚼。
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