既能保持本味，又能吸納百味。
煎至兩麵金黃，外酥裡嫩。
秦風撒入一把蒜末、一把野蔥花，最後撒上一層細鹽和花椒粉。
簡單的“香煎豆腐”出鍋。
黑牛迫不及待地夾起一塊，也不怕燙，直接扔進嘴裡。
“哢嚓。”
表皮焦脆，內裡滾燙爆漿。
豆香與蔥蒜香在口腔裡炸裂。
“嘶哈……呼……”
黑牛燙得直吸氣，卻舍不得吐出來。
“神了！真神了！這玩意兒吃著像肥肉，但又不膩！越嚼越香！”
薑婉也在一旁嘗了一塊，她想得更深遠。
“郎君，這黃豆才幾錢一鬥？做成這豆腐，能出多少？”
“一斤黃豆，出三四斤豆腐。”
秦風報出了這個恐怖的轉化率。
薑婉的算盤瞬間在腦子裡打得劈裡啪啦響。
黃豆是賤物，價格連麥子的一半都不到。
但這豆腐，無論是口感還是賣相，都足以和肉食媲美。
“若是咱們賣……兩錢一塊？”
薑婉試探著問。
“兩錢？”
秦風搖搖頭。
“兩錢太貴，這東西我要讓所有黔首天天都吃得起。一錢一塊！若是買兩塊，送一勺豆渣！”
“豆渣？”
“對。”
秦風指了指旁邊盆裡過濾出來的廢料。
“那東西雖然粗糙，但加點野菜和鹽，團成丸子炸一下，或者蒸著吃，也是能填飽肚子的好東西。對於那些真正的窮人來說，這才是救命糧。”
……
申時（下午3-5點）。
秦記食府的招牌下，多了一塊木牌：【秦氏豆腐，每日限量】。
當第一批豆腐擺上案頭時，周圍的鄰居們都看傻了眼。
“這白生生的磚頭是啥？”
“聞著有股豆香味兒。”
秦風也不廢話，直接切成小塊，放在鐵板上煎得滋滋冒油，免費試吃。
這一試，便試出了火爆。
“給我來兩塊！這東西軟乎，回家給我老娘燉湯喝！”
“我要五塊！這比肉便宜多了，吃著還解饞！”
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
“這就是那‘田裡的肉’？真鮮！”
豆腐的出現，填補了大秦飲食界在“植物蛋白”領域的巨大空白。
它比肉便宜，比菜頂飽，比豆飯好吃一萬倍。
僅僅一個時辰，三板豆腐被搶購一空。
連帶著那些原本打算喂豬的豆渣，也被幾個衣衫襤褸的老婦人千恩萬謝地買走了——一錢就能買一大盆，夠一家人吃一天的。
日落西山。
薑婉癱坐在小馬紮上，手裡全是銅錢留下的腥氣，但她臉上的笑容卻怎麼也收不住。
“郎君，咱們得再買幾頭驢了……”
。道喃喃婉薑
”。累還麵磨比，兒活的子豆磨這“
”……過不！買去就天明！買“：道笑言聞，具模腐豆的好做新著查檢，上地在蹲正風秦
。口巷向看光目，身起站他
。意生的爆火那府食記秦著盯地死死，裡影陰在站正子漢的鷙陰神眼、褐短色灰穿身個幾，裡那
。夥家著藏乎似，的囊囊鼓鼓，間腰的們他
。子癩黃是
。徒命亡的血過見裡手是像倒，皮潑的般一是像不，子樣的肉橫臉滿那看，孔麵生個幾了多邊身他，次一這且而
”。了住不坐人有於終，好太意生的們咱，來看“
。厲冷絲一過閃中神眼，睛眼起眯風秦
”？了麼怎，君郎“
。樣異的風秦到覺察婉薑
”。事沒“
。灰的上身拍了拍風秦
”。杯兩喝來下留，走著急別叔牛黑讓。門關點早晚今，婉薑“
”。有還“
。音聲低壓風秦
”。方地的眼顯在放來出找，牌木字’蒙‘塊那的給山鐵把“
。勝完經已風秦，戰品產——段階一第的爭競業商
。了行武全——段階二第入進要是怕，來下接
。的度法有是究終，下天的秦大這但
。牌招字金的人死壓能塊一有還裡手他，況何更
