第10章 來信x熏臘肉x趕集

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【第10章 來信x熏臘肉x趕集】

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月初時,吳邪給解雨臣發了郵件,問他們月底要不要到雨村過年,雖說不上三千錦宴,但總歸會好吃好喝招待他們,時隔半個月,對麵才回信過來。

信裡說:他和黑眼鏡去俄羅斯辦點事,年底不一定能趕回來。

吳邪倒是理解,他們乾這行的就是十天半月不見人影,不過好奇的是這兩人怎麼跑去俄羅斯了。他又發信去問,對麵沒回。

黎簇倒是早早發來了微信,山東瓜子廟古墓後續的勘探已經差不多收尾了,黎簇給吳邪發了張和蘇萬、楊好的合照,三個人帶著塑膠手套,身上臟兮兮的一看就是剛從土裡出來。

剛收到照片沒多久,對麵的消息又接著跳出來:

【黎簇】:冬至那天我們幾個要過來,元旦過完再回北京。

【黎簇】:好酒好菜招待著,別怪我沒提前說。

吳邪被黎簇的理直氣壯樂到了,這小子還能把他喜來眠吃垮不成。

他當即給對麵發了消息。

【吳邪】:你小子敢空手過來,就吃空氣去吧。

“天真天真!別玩你那破手機了,快出來幫忙!”胖子在院兒裡朝書房的方向喊道,“大家都在忙活,天真你可別偷懶啊!”

胖子的聲音大到吳邪大老遠都能聽見,眉頭突突跳了跳,他站起身,肩頭的大衣順勢滑落。

“我說死胖子,一大早的你乾嘛呢!”吳邪邊說著邊往外走,他倒要看看胖子大早上在搗騰什麼。

剛到院壩,迎麵便看見提著兩塊大五花傻笑的李溪淼。

“吳邪!咱們準備熏臘肉來著,你看,這五花不錯吧~早上我和胖哥趕早去買的。”李溪淼炫耀似得抬起來顛了顛。

“我說怎麼一大早就聽見摩托車的聲音,原來是你們啊。”吳邪輕咳了一聲,外麵的風吹著有些冷意,他穿得又單薄。

“我和胖哥正準備醃製呢,剛剛給肉抹了白酒,胖哥去炒醃料了、小哥去山上砍柏樹枝了。”

吳邪向李溪淼伸手,“我來吧,你去看看你胖哥炒好了沒。”

李溪淼把肉遞給吳邪,“好嘞!”

胖子早早就已經把鐵鍋架在了灶上,抓著鹽粒、花椒和八角往裡扔,小火慢慢翻炒著,香味沒多久就漫了滿院。

“三水,胖爺我炒料可是絕活!”他手腕一轉,鍋裡的鹽粒漸漸染上微黃,花椒的麻香混著八角的醇厚飄散開,“按十斤肉兩百五克鹽的黃金比例,保準鹹香適中。”

李溪淼接過炒涼的調料,雙手戴上手套,把料均勻抹在每塊肉上,指腹用力揉搓著肌理紋路,連肉皮縫隙都沒放過。

這邊忙著醃製,小哥早已背上竹簍進了山。

黑色高挑的身影腳步輕捷地穿梭在樹叢間,因為入侵者的到來,枝丫上的驚鳥們窣窣地往天上飛去,壓力反彈間抖落不少水汽凝成的露珠。

張起靈那兩隻細長的手指滑過帶著紋理的柏樹,好似在撫摸什麼珍貴之物。接著,他放下背簍,抬頭觀察了一下樹乾,似乎在評估其能不能承受住一個成年男子的體重。

蹲身起跳,張起靈沒依靠外物助力就跳了數米高,抽出短刀卡入樹乾間,借著刀柄穩穩降落到最粗壯的那枝樹杈上。他的目光掃過雪花狀的側柏葉,抽出腿上綁著的匕首砍下離自己最近的柏樹枝,並且專挑葉片厚實、香氣濃鬱的枝條。匕首銀光翻飛間,地上很快就堆起了青綠的枝葉,連帶著些許鬆針,都是熏肉的好材料。

山風掠過林梢,側柏的清苦香氣裹著草木氣息,跟著他的身影飄出老遠。

等小哥背著滿簍側柏葉回到院壩時,李溪淼和吳邪已經把醃好的肉條用棉線穿好,一塊塊掛在了臨時搭起的竹架上。胖子正蹲在架下生火,火苗舔著乾柴,冒出淡淡的青煙。

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