【第10章 來信x熏臘肉x趕集】
------------------------------------------
月初時,吳邪給解雨臣發了郵件,問他們月底要不要到雨村過年,雖說不上三千錦宴,但總歸會好吃好喝招待他們,時隔半個月,對麵才回信過來。
信裡說:他和黑眼鏡去俄羅斯辦點事,年底不一定能趕回來。
吳邪倒是理解,他們乾這行的就是十天半月不見人影,不過好奇的是這兩人怎麼跑去俄羅斯了。他又發信去問,對麵沒回。
黎簇倒是早早發來了微信,山東瓜子廟古墓後續的勘探已經差不多收尾了,黎簇給吳邪發了張和蘇萬、楊好的合照,三個人帶著塑膠手套,身上臟兮兮的一看就是剛從土裡出來。
剛收到照片沒多久,對麵的消息又接著跳出來:
【黎簇】:冬至那天我們幾個要過來,元旦過完再回北京。
【黎簇】:好酒好菜招待著,別怪我沒提前說。
吳邪被黎簇的理直氣壯樂到了,這小子還能把他喜來眠吃垮不成。
他當即給對麵發了消息。
【吳邪】:你小子敢空手過來,就吃空氣去吧。
“天真天真!別玩你那破手機了,快出來幫忙!”胖子在院兒裡朝書房的方向喊道,“大家都在忙活,天真你可別偷懶啊!”
胖子的聲音大到吳邪大老遠都能聽見,眉頭突突跳了跳,他站起身,肩頭的大衣順勢滑落。
“我說死胖子,一大早的你乾嘛呢!”吳邪邊說著邊往外走,他倒要看看胖子大早上在搗騰什麼。
剛到院壩,迎麵便看見提著兩塊大五花傻笑的李溪淼。
“吳邪!咱們準備熏臘肉來著,你看,這五花不錯吧~早上我和胖哥趕早去買的。”李溪淼炫耀似得抬起來顛了顛。
“我說怎麼一大早就聽見摩托車的聲音,原來是你們啊。”吳邪輕咳了一聲,外麵的風吹著有些冷意,他穿得又單薄。
“我和胖哥正準備醃製呢,剛剛給肉抹了白酒,胖哥去炒醃料了、小哥去山上砍柏樹枝了。”
吳邪向李溪淼伸手,“我來吧,你去看看你胖哥炒好了沒。”
李溪淼把肉遞給吳邪,“好嘞!”
胖子早早就已經把鐵鍋架在了灶上,抓著鹽粒、花椒和八角往裡扔,小火慢慢翻炒著,香味沒多久就漫了滿院。
“三水,胖爺我炒料可是絕活!”他手腕一轉,鍋裡的鹽粒漸漸染上微黃,花椒的麻香混著八角的醇厚飄散開,“按十斤肉兩百五克鹽的黃金比例,保準鹹香適中。”
李溪淼接過炒涼的調料,雙手戴上手套,把料均勻抹在每塊肉上,指腹用力揉搓著肌理紋路,連肉皮縫隙都沒放過。
這邊忙著醃製,小哥早已背上竹簍進了山。
黑色高挑的身影腳步輕捷地穿梭在樹叢間,因為入侵者的到來,枝丫上的驚鳥們窣窣地往天上飛去,壓力反彈間抖落不少水汽凝成的露珠。
張起靈那兩隻細長的手指滑過帶著紋理的柏樹,好似在撫摸什麼珍貴之物。接著,他放下背簍,抬頭觀察了一下樹乾,似乎在評估其能不能承受住一個成年男子的體重。
蹲身起跳,張起靈沒依靠外物助力就跳了數米高,抽出短刀卡入樹乾間,借著刀柄穩穩降落到最粗壯的那枝樹杈上。他的目光掃過雪花狀的側柏葉,抽出腿上綁著的匕首砍下離自己最近的柏樹枝,並且專挑葉片厚實、香氣濃鬱的枝條。匕首銀光翻飛間,地上很快就堆起了青綠的枝葉,連帶著些許鬆針,都是熏肉的好材料。
山風掠過林梢,側柏的清苦香氣裹著草木氣息,跟著他的身影飄出老遠。
等小哥背著滿簍側柏葉回到院壩時,李溪淼和吳邪已經把醃好的肉條用棉線穿好,一塊塊掛在了臨時搭起的竹架上。胖子正蹲在架下生火,火苗舔著乾柴,冒出淡淡的青煙。
𝑤𝑡.𝑝𝑜𝑜問訪請,新更節章新最取獲
”。了多香火柴用純單比,腐防能還,腥不肉臘的來出熏葉柏側“,裹包霧煙被能都肉塊每保確,度高的肉著整調腳踮淼溪李。條肉過漫香清的木草著帶,來起鬱濃得變間瞬煙青,上火在鋪葉柏側出取,下放簍竹把哥小
。聲啪劈的微細出發裡火在落,滴下往皮肉著順,出滲慢慢脂油,條肉的空半在懸著繞纏,起升嫋嫋霧煙
。上堆葉柏到落直直來過飛方後側從皮子橘的色黃那,兒曲小著哼還上嘴,枝柏側著添邊火在蹲子胖,裡堆火了到扔手順邪吳被皮子橘的來下剝,橘糖砂著剝上凳矮在坐便後完活忙邪吳
”。吧是亂添淨“,邪吳向甩粒顆葉柏的邊手搓了搓子胖”——你真天說我~嘿“
。苗火的動跳著望地靜平光目,哥小的上階石在坐到看隙縫煙濃那過透,煙的濃過開拂手伸時不時淼溪李
。意暖的厚醇了出釀中覺知不,中日冬的繞繚火煙這在,息氣的織交香木草與香肉著繞縈尖鼻人四
。了走早販攤的貨好賣了晚去,早趁得圩趕,日圩趕的鎮雨溪是好正,八廿曆農是天今
”。圈眼黑這你看,機手點玩少上晚。了去下掉兒會等心小,我緊抓得過不,吧兒會眯再就困“,淼溪李的朧朦眼睡著載座後邪吳,起響口門眠來喜在聲鳴轟的車托摩輛兩
”~啊嗦囉好,爺三小“,笑一嗬嗬,欠哈個了打淼溪李
。道長心重語邪吳”。聽不說是總,啊人輕年些這們你,唉,了道知就紀年個這我到你等“
。雜嘈外格得顯聲叫的鴨雞和話通普著雜混言方裡集早,了醒蘇經已就鎮雨溪的過點七上早
。水口咽直人得香,糖花桂著裹,片薄成切粿黃,氣熱著冒甑木的裡手婆阿,住拉婆阿的粿黃賣被邪吳,影了沒堆人進衝就內市集到一子胖
”。到不吃處別,的蒸水灰木草和米粳用,藝手老的岩龍是這。糯甜,的好蒸剛,嘗嘗“:塊一淼溪李給遞頭轉,塊大兩了買著笑他
的熱溫,來過接淼溪李