【第20章 陳氏和李氏】
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片刻後,沈舟收拾好推門出去。
便看到劉氏坐在牆邊上,正在用勺子攪拌著什麼。
他聳聳鼻子,走了過去。
“娘,你起這麼早熬豬皮啊?”
劉氏轉頭看了眼沈舟,好笑道:“平日不就這時辰起來,哪早了。”
她伸手揮了揮瓦罐裡不斷冒出來的煙霧。
“你過來看看,這能行不?”
天色不算暗沉,泛著灰白。
沈舟湊過去看了看,又接過勺子攪拌了下。
“娘,你這熬了半個多時辰了吧?”
勺子舀起來的液體已經有些粘稠狀,不似清水那般流暢。
劉氏點頭:“是有了,這成沒呢?”
“早呢。”
沈舟笑了笑,“娘,這水多著呢,不必一直看著,先去吃早食吧。”
劉氏一聽,知道還沒好,也不在這守著了。
應了聲,往裡麵塞了根木頭,便去了夥房弄東西。
吃過早食,沈舟回房讀書。
估摸著差不多了,才放下書出門。
劉氏心裡惦記著那熬煮的豬皮,今日一早便沒有去忙事,留在家裡不時查看情況。
沈舟出來時,她正準備打開蓋子,看看熬煮得如何了。
沈舟一看,連忙過去接過勺子。
“娘,這一鍋行了。”
豬皮有兩斤,小火熬了差不多三個小時,裡麵的膠質已經完全出來了。
劉氏點頭,高興地去夥房拿了濾布和湯碗來。
沈舟拿起放置在一旁的抹布端起瓦罐,把裡麵的液體和豬皮全部倒下。
“娘,你去洗個手,把這布拎起來讓它往下滴快些。”
“好。”
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劉氏按照沈舟說的,去洗了手,過來一拎濾布,裡麵的膠質液體快速往下流。
沈舟把瓦罐放下,去夥房把一直溫著的熱水倒了進去。
小火並未熄滅,一會還可以繼續熬煮。
可以煮出兩道膠。
過了會,眼看濾布裡的豬皮沒有那麼燙了。
劉氏用手把剩餘的液體擠出來,又用刀把濾布裡麵的豬皮全部切碎後,放回瓦罐裡繼續熬煮。
第一道膠弄了大半碗。
沈舟端到了通風陰涼的地方放著。
眼看沒他什麼事,跟劉氏說了聲,便回房繼續看書。
看了沒一會,他起身把桌麵清理了下,找出畫紙,準備畫畫。
劉氏透過窗戶看過去,見沈舟微微彎著腰,正專心地拿著筆在紙上作畫。
不由動作也放小了。
她看了看瓦罐裡的水,又看了看火勢,添了些熱水進去後,便去了屋後摘今日要煮的菜。
大牛幾個小孩被陳氏和李氏帶去村口樹下玩了。
現在還算閒時,兩人一邊看著小孩,一邊縫補衣服。
天氣熱,村口寬闊,又有樹蔭,是個涼快地。
不少婦人做完事,便會拿著要處理的菜,或者女紅過來。
一邊說話,一邊做事。
這會,便有人搬著凳子坐到了陳氏和李氏旁邊。
陳氏和李氏偏頭一看,立馬對視了眼。
婦人像是沒瞧見一樣,笑道:“舟小子什麼時候回學堂呢?”
陳氏手上針線來回穿梭,淡笑道:“快了,也就這幾日了,勞您掛心。”
婦人是村裡最愛說八卦的人,東家長西家短的。
經她嘴裡說出來的話,都是添油加醋過的。
這邊話是這樣,到了她嘴裡,可就變了樣。
陳氏和李氏可不想在這人麵前說太多。
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