第46章 出大事了

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【第46章 出大事了】

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到底要怎麼樣才能讓土豆漿成型呢?陳三寶想了一晚,也沒想出個所以然來。他打算第二天再實驗一天,實在做不出來再考慮放棄!

陳二寶牽著牛車領著大部隊走了後,燕子自動自覺的過來幫忙。陳三寶進廚房一看,發現昨天的土豆漿竟然沉澱了,一層水浮在上麵。

原來是這樣!昨天的土豆漿水分太大了!經過一晚上的沉澱,水和土豆澱粉分離,現在沉在底部的就是他一直想要的土豆澱粉!

二人感覺底部的澱粉已經很粘稠了,又架鍋起火,重複了昨天的過程,想看看去水後的土豆澱粉能不能成型。

結果折騰一通,仍然以失敗告終,遇水即化。

到底怎麼樣才能讓土豆澱粉入水融化的不那麼快呢?到底需要加點什麼呢?他現在真希望能有個時空隧道把他送回現代,隻要用手機找找度娘不就什麼都知道了!

想破了頭也實在無從下手,隻好再放置一邊。趁著燕子也在,兩個人把前幾天從山裡搬下來的青花椒收拾了一番,準備製作麻油!

他決定先做出來一部分,看看這個時代的人能不能接受這種麻麻的味道,如果接受度比較好,他再把剩餘的都炸出來。

待青花椒入鍋後,院子裡一時充斥著相當刺鼻的味道,陳老太太和大丫娘被嗆的直打噴嚏,連二丫都直咳嗽。

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中午的時候大丫娘實在被嗆的沒有力氣做飯,抓了一把精米熬了一鍋粥,就著早晨留下來的鹵煮和餅子,又切了一盤子小鹹菜,用辣椒油和剛炸出來的麻油拌了拌。

大家都是第一次吃這個麻油,沒想到竟毫不排斥,認為雖然味道很特別,舌頭都麻酥酥的,但是和辣椒油一起特別有味,特別下飯,麻油的第一次亮相即獲得一致的好評。

燕子以前也經常在他們家混飯,因此毫不拘束,席間和陳大富說說笑笑。陳大富雖然不搭理陳三寶,但是對燕子卻和顏悅色。

聽說他這次相看的事氣的直吹胡子,張羅著讓他趕緊再相看,年齡再大了更找不到相當的好姑娘巴拉巴拉巴拉。

陳三寶在旁邊看的直撇嘴,裝什麼裝?你親兒子你都冷心冷血的,還對別人裝慈愛?!哼!

“三叔,今天我娘熬的粥可真濃啊,和咱們平時喝的高粱粥味道一點也不一樣。”三丫在一旁邊吸溜著粥邊說。

“那當然啦,這可是大米粥啊!熬的時間越長越粘糊。”最近家裡條件好了不少,每天都有進項,陳老太太在吃食上也不像以前那樣苛刻了,偶爾他們也吃一頓純大米飯。

“三叔你看多粘糊,都粘在一起了。”

“對啊,三丫好好喝,再不喝涼了就坨了!”

“三叔你看,黏黏糊糊的多好玩。”二丫畢竟也才九歲,還是會有孩童的頑皮。

坨了?粘在一起?它為什麼坨?它為什麼粘在一起?

因為他們是大米!因為可以做成米糊!可以加入土豆澱粉裡!可以不溶於水!

“哈哈哈哈哈哈,我想到啦,我真是個天才!原來是大米!原來是大米!

三丫,你可真是三叔的小福星啊!哈哈哈,快快,燕子我知道怎麼弄了。”抱起三丫在空中轉了兩圈,陳三寶瘋也似的跑了出去。

留下一桌子的人麵麵相覷,完全不知道陳三寶為啥突然發了瘋。

大米可以直接磨成粉兌水,也可以把大米泡發後像昨天那樣打成米糊!此刻陳三寶像是被打通了任督二脈,腦子百竅全通。

他決定把大米磨成粉兌水,家裡沒有攪拌機,用人力打成米糊實在太費勁,可以直接用村裡公用的磨盤把米碾成米粉,再兌水相對方便許多。

想到就趕緊行動,陳三寶趕到廚房,從米缸裡盛出來七八碗米,叫上燕子就往大門跑去。

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