第26章 牛肝菌

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終於這天放晴,下午,芸殊和石頭去了大峽穀的荒地,這是第四次。中間兩次石頭與大江、大川各去過一次,土豆被他們挖得差不多了。今天他們兩人來是掃尾、撿漏的。

石頭看著淩亂的泥土,又瞧著背簍裡麵少得可憐的土豆,歎了口氣:“山藥蛋可惜再沒有了。”

芸殊不以為然:“沒了就沒了,再說我們種的那些山藥蛋也都長出苗來了,這裡我還可以種別的莊稼呢。”

“你還要在這塊荒地上種東西?芸兒,你怎麼總是挑荒地來種莊稼,村尾那裡還有一大遍荒地呢!”不滿情緒溢於言表。

“嗯,我就喜歡別人看不上的的,怎麼樣。以後這塊地就歸我了。”

石頭不同意,分析道:“這裡離村子太遠,難照料,而且你看,沒有水源,種什麼也活不下去啊。”

“難道天不下雨的,看原來的山藥蛋都能長得很好,我的莊稼也能長好。”

石頭搖頭教導著:“這你就不懂了吧,莊稼可比不得野菜、野草什麼的,嬌嫩著呢,要常常照料,要不根本活不了。”

芸殊笑著說:“三舅,不如我們打賭,如果我種好了,你以後種什麼、怎麼種都聽我的。”

石頭不服氣地拍了拍胸脯:“好,如果種不好,以後你就別提種田的事。”

“一言為定。”兩人擊掌下了賭注。

芸殊暗笑:和我比,我可是新時代的農業專家,這片隱蔽的地以後就是我的神秘基地。

兩人出了荒地,到了後山,芸殊發現土坡上生長著很多蘑菇,剛才上山時她就看見了,趕著去挖土豆才沒理會。現在,背簍裡空蕩蕩的,剛好可以放蘑菇了。

這幾天下雨時,雷聲滾滾。有些蘑菇在四五月份就開始長出來了,現在是旺盛期。隻要一下雨,山上就會長出很多。埔田村裡的村民們是不會采蘑菇的,他們不敢吃,怕中毒。

野蘑菇,味道很鮮美的,但許多都是有劇毒的,一個毒菇就能要了許多條人命。芸殊當然認識這些蘑菇,哪些能吃、哪些有毒,她一目了然。

她簡略地掃視了一下山坡上的蘑菇,其中就有不少的牛肝菌。這是味道極鮮的蘑菇,滾湯吃、炒著吃都很不錯的。草坡上還有大片的地皮菜,這個也不錯的,她前世就特別喜歡吃這個。

芸殊小心翼翼地采摘起一個牛肝菌,舉在眼前欣賞。外形和內則褶皺處都是黑色的,是被譽為“黑珍珠”的黑牛肝菌,味道極好的一種。

石頭慌了,忙上前阻止:“芸兒,這些菇子可不能采,會吃死人的。”

芸殊嘴角上揚,繼續盯著牛肝菌看,肉厚肥美,品質上等。

石頭見她不理睬自己,而且用貪婪的眼神盯著菇子看,感覺生的就能吃掉,他忙講起了故事:“幾年前有一家村民撿來菇子吃,結果一家人全都中毒,六口人隻剩下一個兩歲的女童。還有一家……從此村裡的人再也不敢采蘑菇吃了。”

芸殊聽完,點點頭:“如果分辨不清哪種蘑菇能吃,哪種有毒,還真是別碰,一個小小的菇子都能要了一家人的性命。”

芸殊把牛肝菌舉到石頭麵前:“認識就沒事的,這個名喚牛肝菌,味道鮮美,營養價值高。滾湯,蒸、炒著吃都好。”

石頭半信半疑。

“隻摘這一種,其他的統統不要。”芸殊提出要求,她想到了靠蘑菇掙錢的路子。

石頭不再反對,他發現自己現在越來越聽從芸殊的指揮了。捉魚、挖山藥蛋、上醉月軒等等,好像芸殊都是正確的。

兩人好一陣子忙活,一人撿了小半簍子蘑菇。芸殊又折來小樹枝,做成兩雙筷子,給了一雙石頭,又教他夾地皮菜。快天黑兩人才回村。

晚上,芸殊用豬油渣炒了牛肝菌做澆頭,再用雞蛋炒了一碗地皮菜。然後煮了五碗清水麵條,盛出來後放上澆頭,聞著就鮮香。

今天隻有外公、外婆、葉氏、石頭和自己五人在蕪澤坡吃晚飯。

四人盯著麵上的蘑菇,然後你看看我,我看看你不敢動筷。芸殊笑了,端起麵碗,先用筷子拌動麵與澆頭,然後挑起麵就往嘴裡塞。

“芸兒,”葉氏、陳氏幾乎是同時出聲,她們想阻攔。

芸殊已經將麵放進口中,太鮮美了,再吃些地皮菜,原汁原味的就是爽……忽然,她兩眼一翻,口中發出“嗝噠”一聲,腦袋就耷拉下去了。

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