第32章 有辣椒嗎

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"": "胡掌櫃端起茶抿了一口,笑容可掬:“芸姑娘、二舅,我們少東家早就交代了我,不可虧待你們。新鮮蘑菇還是按原來的價格,半乾的就八十五文一斤,全乾的算一百五十文一斤。你們看可以嗎?”

大川一聽,激動不已,他看了看芸殊,芸殊微微點頭。沒想到酒樓能給這麼高價,大川非常高興:“當然可以。”

芸殊知道胡掌櫃是按剛才自己給的濕乾比例開出的價格,而且還偏高,自然滿意,心裡也認可了胡掌櫃及醉月樓東家的為人,接下來她準備就和他們談筆大生意:辣椒的事情。

胡掌櫃一揮手,賬房李先生拿著算盤走了過來,芸殊讓大川和李賬房算賬和結錢的事。自己則請胡掌櫃一旁敘話。

芸殊拎來一個小布包,笑著說:“胡掌櫃,我有一件事想和你商量一下,你能把丁大廚找來嗎?”

胡掌櫃馬上讓陸老六去喊丁大廚。

芸殊解開包裹,把裡麵的辣椒倒出來,有青辣椒,乾的紅辣椒,還有紅的朝天椒。

胡掌櫃看著一頭霧水,他並不認識:“芸姑娘,這些是?”

芸殊正要回答,丁大廚匆匆趕來,一見桌上的辣椒,直接驚呼出聲:“啊,是秦椒嗎!”

芸殊笑著說:“丁師傅,看來你是見過它的?”

丁大廚激動地搖頭:“沒見過實物,我師傅給我看過圖,才認得的。秦椒十分難得,因為要從番外進口過來。”

“丁師傅,它叫辣椒,比你說的秦椒還要好。這裡有三種,青的是新鮮的;乾的是辣椒成熟後曬乾的,可以保存很久;而這種小又尖的名為朝天椒,很辣的。”芸殊說完分別拿起三種各咬上一小口,慢慢嚼起來,一臉的輕鬆享受。

“辣椒!太好了,我也試試。”丁大廚先拿出青椒輕輕地咬了一口,點點頭,“嗯,有點辣味,更多是清甜。”

胡掌櫃也試了試,點頭。

丁大廚拿起一支乾辣椒,小口咀嚼:“比青椒要辣一點。”

他最後拿起朝天椒,又小口咬了一點,隻嚼了幾下,就辣得大吸氣,吐舌頭,臉都漲紅了,卻一個勁兒地叫好。

胡掌櫃見丁大廚的樣子,就不敢再嘗了。看向芸殊:“芸姑娘,你怎麼沒事呢?”

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芸殊笑著解釋:“我吃習慣了,也能感覺到辣,但能承受。快幫丁師傅弄碗水來吧。”

一旁的陸老六趕快端了一杯茶,丁大廚喝完之後,喘了幾口氣才開口:“這辣椒的辣味太正宗了,太棒、太過癮啦!怪不得我師傅他老人家一再給我提起,讚不絕口。”

“你師傅見過辣椒?”

“嗯,他見過兩回,也嘗過,說秦椒是仙物,不可得。”丁大廚很感慨,“芸姑娘,能否給幾個辣椒我,我要帶回去給師傅瞧瞧,他會很高興的。”

“你師傅多大年紀了?”

“師傅六十多了,已經休養在家,住在縣城呢。”

“沒問題,丁師傅。這些你都可以帶過去給他老人家,方便的話,我還想去拜訪他呢。”

“太感謝芸姑娘了,師傅一定也很想見你的。我師傅一生從事廚師,現在我們的辣味是用花椒、芥末、生薑一起磨成粉製成的。他老人家各種味都能調理好,唯獨這辣味,始終是不滿意,後來得見秦椒,大喜,隻是秦椒太難得到。”

胡掌櫃插話道:“芸姑娘,你有很多這種辣椒嗎?”

“當然有,而且我準備大量種植。蘑菇是有季節的,這幾天天晴,會越來越少,一天采不到多少了,等下雨後又會長出一批來,但過了十月就長不出來了。而辣椒將會是我後麵出售的主要產品。”芸姝給胡掌櫃分析著。

胡掌櫃不停點頭讚賞:“芸姑娘規劃得好哇,是有大誌向的人。”

“沒辦法,一大家子人要生活呀。”

“這辣椒是怎樣操作的,進貨給我們,還是?”胡掌櫃客氣地請示。

“辣椒,現在市麵上十分稀罕,是一個超大市場,你們這一家醉月樓可能撐不起這般大的麵,再說現在你們酒樓生意不錯,沒有必要進行大改變。胡掌櫃,我能和你們東家見個麵嗎?”

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