心,她的一張小臉激動得紅撲撲的,臉兒笑成了花。
“丫頭,傻愣著乾什麼呢,還不趕緊謝謝小叔?”蘇晴柔輕聲提醒。
陳甜甜張了張嘴,最後卻是沒有說出話來。
先前,她對陳時安一直是冷嘲熱諷,現在要說感謝,一時轉變不過來,張不開嘴。
陳時安笑道:“給侄女買東西,是小叔應該做的,哪裡用得著謝,多生分。”
說完,他伸出手,想要去摸陳甜甜的腦袋。
陳甜甜卻是條件反射般地猛退一步,並瞪了陳時安一眼,抱著東西跑開了。
“這孩子,太不懂事。”
蘇晴柔連忙說道:“小叔,你不要生氣,回頭我一定會好好教訓她。”
陳時安尬尷地收回手,笑道:“嫂子,沒事,不怪她。
私塾的事情,去問過了麼?”
蘇晴柔點了點頭,“已經交了學費,甜甜明天就可以直接去私塾上學。”
說到這裡,她麵現憂色,“小叔,你的營生還沒有個著落,不能亂花銀子。”
陳時安微笑著指著麻袋,“我的營生就在這裡麵。”
蘇晴柔一臉疑惑地將麻袋打開,看到,裡麵裝著半袋黃豆,小部分花生,菜籽油、乾辣椒、花椒、生薑、大蒜等等佐料。
“小叔,你這是要做什麼?”蘇晴柔一頭的霧水。
陳時安微微一笑,“先不告訴你,你馬上就要做飯吧。
做飯之前,你去買一些豆豉回來。
哪家的豆豉好,你比我清楚。”
蘇晴柔準備繼續問詢,陳時安嘴角微翹,“嫂子,趕緊買豆豉去吧,晚間的時候,你就知道了。”
………………
簡單吃過晚飯,陳時安去到廚房,將白天買回的東西,一一取出。
“嫂子,我突發奇想,準備做一樣東西,應該很有銷路。”
陳時安將蘇晴柔買過來的豆豉洗淨再放進鍋裡蒸煮,“這樣東西叫辣椒醬,是吃飯的佐料。”
今天,他在城寨裡逛了半天,發現,街上的大小酒樓和飯館,下飯的佐料極少。
雖然有辣椒,但卻隻是用來作為觀賞植物和藥物。
他們的辣味調料,是茱萸、花椒和芥菜等等。
陳時安帶回來的乾辣椒,還是從藥鋪中買來的。
於是,他腦中靈光一閃,老媽牌的辣椒醬在前世頗為風靡,放在口味寡淡的今世,沒有理由不大賣。
同時,賣辣椒醬,成本低,很適合小本創業。
前一世,西南地區的人,無論男女,在烹飪方麵,多數都是一把好手,陳時安也不例外。
他不敢保證能百分百地還原老媽牌的辣椒醬,但要做一壇正宗的辣椒醬,問題不大。
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不過,他的主要精力得放在拔刀術上,這才是安身立命的根本,辣椒醬的生意,就交給蘇晴柔。
故而,他要把製作辣椒醬的手藝教給蘇晴柔。
“辣椒醬?”蘇晴柔滿臉的狐疑之色。
她也聽說過,這些用來觀賞和入藥的辣椒可以食用。
但真正去食用的人並不多,更別說製作什麼辣椒醬。
陳時安也不多解釋,“嫂子,你記住我的製作步驟,哪裡沒弄清楚,你一定要仔細問詢。
咱們陳家的大富大貴,指不定就著落在這些辣椒醬上。”
蘇晴柔自然是一百個不信,但看到陳時安煞有介事的模樣,便立馬端正表情,認真地觀看他的製作步驟。
………………
用熱油將辣椒碎、豆豉和花生碎依序熬炒之後,辣味和香味混合在一起,彌漫滿整個廚房。
就連正在臥房裡擺弄紙筆的陳甜甜都被吸引了過來,看到掌勺的是陳時安,她滿臉的震驚之色。
“正好,我們家的小饞貓過來了,趕緊過來嘗嘗。”陳時安用筷子夾起一小團辣椒醬,遞到陳甜甜的麵前。
陳甜甜稍作猶豫,接過筷子,先伸出小舌頭輕輕地舔了舔。
繼而,她連連吸了幾口氣,“好辣,好辣!”
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