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背景音樂低吟淺唱,是節奏舒緩的爵士或氛圍電子樂,音量被精確控製在背景白噪音的程度。
它不再是旋律的主角,而是空氣的一部分,是心跳的節拍器,讓絕對的寂靜不至於顯得空洞,又絕不打擾低聲的交談。
偶爾能聽到冰塊在古典杯中輕碰杯壁的清脆“叮”響,調酒師擦拭玻璃杯時布料摩擦的細微“沙沙”聲,或者一聲幾不可聞的歎息聲。
此刻的客人不多,稀稀落落。
吧台前,一位穿著風衣的中年男人獨自坐著,指間夾著即將燃儘的香煙,眼神失焦地望著杯中琥珀色的液體。
酒保安靜地為他續上半杯純淨水,動作輕柔得像怕驚擾一個夢。
角落的卡座裡,一對戀人依偎在柔軟的沙發深處,頭靠著頭,十指緊扣,偶爾低語。
桌上的兩杯雞尾酒幾乎沒怎麼動過,燭光在他們臉上跳躍。
窗邊的高腳凳上,一個年輕女孩帶著筆記本電腦,屏幕幽光照亮她專注的側臉。
她偶爾端起手邊的金湯力抿一口,指尖在鍵盤上敲擊出極有節奏的、微弱的“嗒嗒”聲。
酒保是這方小小世界的守夜人。
他動作嫻熟、安靜、帶著一種儀式感。
擦拭器具、準備配料、不疾不徐地搖動雪克壺,每一個動作都流暢無聲。
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