一盅佛跳牆下肚，老唐感覺自己的任督二脈仿佛都被打通了。 讀好書上，超省心 ,提供給你，的閱讀體驗
渾身暖洋洋的，每一個毛孔都舒張開來，就差把「滿足」二字寫臉上了。
他那專業吃貨挑剔的味蕾，已經被徹底征服。
在短暫地回味之後。
他的目光迅速鎖定在那碗清澈如水的「開水白菜」上。
由於剛剛佛跳牆帶來的震撼。
他現在對這份開水白菜的期待值，已經被拉高不知多少。
他對著鏡頭，表情嚴肅地說道：「我先收回我之前的話啊。」
「我本來以為這頓飯是來找樂子的，但現在看來，我是來上課的。」
「既然佛跳牆能做到這個份兒上，那麼這碗看似簡單的開水白菜，肯定也差不了。」
他用湯匙小心翼翼地舀起一勺湯。
那湯清澈見底，沒有一絲一毫的油花和雜質，隻有一股沁人心脾的肉香。
湯一入口，老唐的眼睛再次瞪大。
如果說佛跳牆的鮮美是霸道而濃烈的。
那麼這碗開水白菜的湯，就是內斂而醇厚的。
它的鮮，藏在清淡的表象之下。
需要你用整個口腔去細細品味，才能感受到那股由老母雞、老鴨、火腿、乾貝等多種頂級食材吊出來的，經過反覆過濾提純的極致鮮醇。
「好湯！」老唐忍不住讚嘆道。
喝完之後眼睛直冒光。
「這碗湯，清而不寡，鮮而不俗。」
「喝下去之後，整個口腔裡都是回甘，沒有一絲一毫的負擔感。」
臉上的表情說不出的享受，說話間手也不住地跟著比劃。
隨後又用筷子夾起一顆白菜。
「咱們再看這棵白菜，隻取了最嫩的那塊菜心，然後用高湯焯燙得恰到好處。」
「這樣既保留了白菜本身的清甜，又吸足了湯的鮮味。這道菜，返璞歸真，大味至淡，真正體現了廚師的功力！」
他作為美食探店博主，自然不能光說好吃不好吃。
在做法和手藝上還是能輕鬆解釋一二的。
他大致點評了一番。
最後所有的讚美和分析，都濃縮成了一個字：
「好！」
一個字，卻重逾千斤。
代表了一位專業廚子對這道菜的最高認可。
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中餐的兩座高峰已經被成功翻越。
剩下的那兩份西餐，老唐也迫不及待地品嘗起來。
他切下一小塊焗蝸牛，連同上麵的鬆露鵝肝醬一起送入口中。
蝸牛的Q彈，鵝肝醬的豐腴，黑鬆露獨特的異香。
這三者在口中完美融合，帶來極致的奢華享受。
而那塊惠靈頓牛排，更是讓他找不出任何瑕疵。
外層的酥皮金黃酥脆，中間的蘑菇醬細膩鹹香。
還有最裡麵的菲力牛排，呈現出完美的五分熟。
切開時肉汁豐沛，入口細嫩，肉香十足。
老唐一邊吃，一邊對著鏡頭，激動得張口直噴國粹。
「哎呀我***，這他媽也太**香了！」
攝像在一旁急忙阻攔，「悠著點！到時候還得消音！」
隨後急忙擺擺手，「毫不誇張地說啊，真不是我吹牛，他們家……不是，他這家五金店的西餐，做得真——他——媽——好！」
他現在已經不知道說了多少個「他媽」。
但是多少個都掩飾不住自己激動的內心。
經常看老唐視頻的粉絲都知道，
隻要他露出這種「吃美了」的陶醉表情。
再加上那個不算太文雅的口頭禪。
那就代表著，這道菜的美味程度，已經超出了他語言能夠形容的範疇。
他放下刀叉，似乎想到了什麼。
又對著鏡頭說道：「欸，到這兒，肯定有粉絲要問我了，『老唐，那這家店做的西餐，和你自己做的，誰更好？』」
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