雲昭在廚房抽屜裡找剪刀的時候,從最裡麵摸出一根舊磨刀棒。圓柱形的鋼棒,表麵布滿了細密的縱向紋路,手柄是木頭的,已經被手汗浸得發黑了,頂端還有一處小小的磕碰痕跡,像是曾經被握在手裡反複摩擦過很多次。電子貓蹲在料理台上,看她把磨刀棒拿出來,在手裡轉了轉,又放回抽屜邊沿。程自在從客廳過來,接過去看了一眼,說這是我爸以前磨刀用的,每次切肉之前都要磨幾下,刀快了才下刀。
電子貓湊過去聞了聞,鐵和木頭混在一起的氣味裡,有一點淡淡的肉腥和金屬摩擦後留下的澀味,像是被使用過很多次之後才慢慢形成的。它伸出爪子碰了碰磨刀棒的表麵,細密的紋路在爪尖上劃過,微微的阻力像是被放大了許多倍。沈知白從書房出來,接過磨刀棒看了看,說這種是陶瓷磨刀棒,比金屬磨刀石細膩,適合日常保養刀刃,不用水不用油,直接磨就行。程自在說對,爸以前就是拿起來蹭幾下,刀就快了。
下午的時候,程自在找了一把有點鈍的菜刀,把磨刀棒豎著按在案板上,刀背貼著鋼棒的角度,從上往下輕輕劃了幾道。磨刀棒在刀麵上發出細密的沙沙聲,像是很輕的雨打在鐵皮上。電子貓蹲在旁邊,看著刀鋒在磨刀棒表麵滑過,每一次經過都帶走一點點極細的鐵屑,在光線下閃了一下就消失了。程自在磨了幾下,用手指輕輕試了試刀刃,說行了。然後他把磨刀棒衝洗乾淨,用乾布擦乾,放回抽屜裡。
雲昭說你還會磨刀,程自在說以前看爸磨過,看了幾十年,不會也看會了。沈知白說磨刀的關鍵是角度要穩,力度要均勻,你剛才那幾下角度保持得不錯。電子貓聽不懂這些,它隻是看著那把被磨過的菜刀,刀刃在光線下反著一道細細的白光,像是從鈍裡重新長出了一條線。
傍晚的時候,雲昭把那本舊相冊拿出來,翻到新的一頁。她把磨刀棒放在案板上的照片貼了上去,鋼棒表麵細密的紋路在光線下清晰可見,木柄的黑亮也反著淡淡的光。她在下麵寫了“舊磨刀棒”三個字。程自在看了一會兒,說這張拍得好,把刀的鈍拍出來了。沈知白說也把磨快的時間拍出來了。電子貓跳上茶幾,看著照片裡那根磨刀棒,又轉頭看了看廚房抽屜的方向,抽屜還留著一道縫,像是剛被打開過,還沒來得及關好。
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