偷吃
由於秦淮和石大膽帶了4個超大號的裝滿生胚的行李箱,石大膽特意安排了接機,派專人把行李箱送到曹桂香家,秦淮和石大膽打車過去。
行李箱比秦淮兩人先到曹桂香家。
能看出來,不光秦淮做了充足準備(四個行李箱的生胚),曹桂香這邊也做了充足準備——家裡所有人都到齊了。
曹桂香的兒子一家和女兒一家都在家裡候著,秦淮到曹桂香家樓下的時候,整個樓道裡都彌漫著濃鬱的高湯的香味,美味且複雜的香味。
美味是對曹桂香廚藝最直觀清晰明了簡單的肯定,複雜是對曹桂香今日準備的菜品豐富的讚美。
秦淮正在樓道裡深吸一口氣。
嗯,隻能聞出來大概做了黃燜魚翅,具體還有其他那些菜聞不太出來,可能那些菜也還沒有出鍋,都在最後即將出鍋的階段。
譚家菜講究吃雞要品雞味,吃魚要品魚鮮味,不能用其他異味來乾擾菜品的本味。燜菜的時候一定要原汁,不能續湯或者兌汁,因此即使很多菜品用的是同一款高湯,但是能從香味上聞出明顯差異。
作為一名曾經的職業廚師,曹桂香對菜品出鍋的時間和火候可以把握得很精準,能做到隻用一個簡單的家用廚房,2個灶,在5分鐘之內讓所有複雜的高湯菜全部新鮮出鍋。
石大膽也跟著深吸了一口氣,非常有經驗的判斷:“黃燜魚翅、蝦子海參、三絲…怎麼有兩道魚翅,三絲魚翅,雞茸燕菜。”
“湯應該是老鴨湯,桂香燉的老鴨湯就是這個味道。”
秦淮有些震驚的看著石大膽,眼神裡寫滿了老石你這些年到底在曹桂香家吃了多少好東西,就這麼簡單一間居然能聞出這麼多菜。
石大膽憨厚一笑:“這些年吃的比較少,畢竟桂香已經不當廚師了,我隻能隔一段時間出海,搞些好食材讓桂香幫我做。”
“之前在虯縣開飯店的時候,天天吃。”
秦淮:……好了,不要再說了,再說我們係統文男主真的會嫉妒你們瑞獸的。
同樣都是瑞獸,你們當康過得怎麼這麼好?襯得三足金蟾特別淒慘,窮困潦倒也就算了,還沒吃過什麼好東西,摸出來的菜譜等級都偏低。
香味都已經從家裡飄到樓道,甚至都飄到1樓了,秦淮覺得不能再磨蹭,拉著石大膽就快步往樓上爬。
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然後他們就聽到了樓上的喧嘩。
聽聲音有點耳熟,好像是張赤遠(曹桂香兒子)和張思雨(曹桂香女兒)的聲音,隱隱聽著有點像吵架。
秦淮連忙加快腳步,方便自己聽得更清楚。
“哥,你家那個冰箱不是我說,都多少年前買的了,我都懷疑那個冰箱還能不能製冷。我家冰箱是元旦的時候買的,大容量,冷凍層特別能裝,肯定是拿到我家去凍著呀!”
“我家冰箱用了很多年怎麼了?用了很多年說明質量好,不會壞!上個月我還從冰箱裡翻出前年的凍肉呢,凍得特別好看著還能吃,再說,我家離爸媽家近,這拿回去就是十幾分鐘的路程,肯定是放我家。”
“赤遠、思雨,你們兩個都別吵了,就放我們家吧,我們家冰箱也是新換的。再說,這麼多年你們家冰箱不夠用的時候,東西都是放在我們家的,這麼見外乾嘛。”
“不可能,上次四喜湯團放您家就被偷吃了!”張赤遠和張思雨異口同聲,一致對外。
秦淮和石大膽走到樓梯拐角的時候,看到的就是這一幕。
曹桂香家是標準的老房子,老小區,6層層高,沒有電梯的那種,樓梯相對來說也比較狹窄,樓道裡的燈常年壞,窗戶采光不好顯得有點陰暗。
現在這個狹窄且陰暗的樓道被兩家人堵了個水泄不通。
秦淮和石大膽帶來的4個行李箱,有一個行李箱放在樓道裡,三個行李箱放在曹桂香家門口,曹桂香家的大門敞著,能看出家裡的三個行李箱都被打開,裡麵的生胚都已經拿出來分類好了。
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