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餐車

“是的, 我今天才做的決定,準備一會兒午餐的時候告訴你的。”喬安點頭說道。

庫伯曼沒有說什麼,拿了自己的套餐, 便主動過來刷卡:“是這個月底嗎?”

“或許吧,總之,我最近就要開始找合適的餐車了, 所以, 你若是願意, 可以換一個人給你做飯, 或者, ”喬安笑道, “我以後也會將CBD那裡當作我的據點,每天都會過去, 你要吃什麼, 可以提前告訴我,就, 打電話給我吧。”

“知道了。”庫伯曼點頭應道。

總覺得他有些落寞,最近一段時間以來, 喬安每天都給他做各種各樣的華國家常菜,甚至還嘗試了很多以前都沒有做過的菜,還是挺感激他的。

庫伯曼最近, 大概是因為三餐吃得非常有規律, 肉眼可見的恢複成了一個成年男人應該有的樣子, 而不是過於消瘦, 膚色過於白皙, 看上去就有些不健康的樣子。

收攤後,喬安想著庫伯曼有些不開心, 他雖然什麼都吃,看起來不挑食的樣子,其實,根據她的觀察,他還是一個徹徹底底的肉食動物,就像大多數的M國人一般。

凡是肉類,尤其是牛肉和雞肉,他會吃得更快,菜總是放在最後吃的。

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所以,喬安今天特地買了牛肉和雞翅,準備做一道小炒牛肉和蒜香雞翅給他當作午餐。

自從上次,她發現了這人有些些的潔癖,也不能說潔癖,大概就是不能接受和人分食的吃飯方式後,喬安便自覺地做完飯就回家煮粥吃,畢竟她也不能吃那些太油或者太辣的菜。

但是,喬安之所以決定下個月就開始開自己的餐車,原因就是她感覺身體已經好得差不多了,至少像是一個正常人了。

買了菜,她輕車熟路地來到了44層。

庫伯曼竟然在辦公室裡正在工作。

喬安打過招呼,便開始自顧自地處理生牛肉和雞翅。

肉類都需要醃製,這點比較麻煩,她將牛肉切片,用雞蛋清、醬油、蠔油、鹽、生粉和菜油一起醃製起來備用,之後再處理雞翅,將雞翅對半切開,同樣用蠔油、醬油、鹽、胡椒粉、料酒和生粉一起抓勻醃製好。

這個時候,喬安會開始處理菜類,搭配牛肉的是香菜,生薑、大蒜和小米椒,香菜切段,薑蒜和小米椒切碎。

而搭配雞翅的就是需要剝大量的蒜,蒜才是最重要的一個環節。

所以,喬安便坐在餐桌上,不斷地剝著大蒜,至少剝了三頭大蒜,才覺得差不多了。

將蒜剁碎,給鍋裡倒油,將那大量的大蒜煎至金黃色,她才將大蒜末撈出來,放在一旁的碗裡,留著最後給雞翅上麵用。

剩下的蒜油則拿來小火慢慢地煎那些醃好的雞翅,直到雞翅泛出香味,顏色也變成了好看的金黃色,這才撈出,給鍋裡重新加油,倒入準備好的辣椒、豆豉和薑末一起翻炒,最後再將雞翅倒進去,撒上大量的白芝麻和蒜末,一起翻炒幾下,便可以出鍋了。

而牛肉的做法也十分簡單,給鍋裡倒油,放入薑蒜末和小米椒一起炒香,再倒入醃製好的牛肉一起翻炒,炒製八成熟的時候,加入香菜一起翻炒,片刻,便可出鍋。

一個人,一碗米飯,兩碗肉菜,喬安覺得這就剛剛好了。

炒好了菜,喬安覺得肚子都開始餓了,關鍵是她就是個香菜愛好者,比起牛肉來,更喜歡香菜,香菜涼拌花生米,那簡直就是人間美味。

趁著還沒有到吃飯時間,喬安給自己碗裡夾了一個雞翅,和一片牛肉,想要嘗嘗味道到底怎麼樣。

雞翅外酥裡嫩,蒜香味撲鼻,這就是蒜剝夠了,才能達到的效果,還有白芝麻的香味,喬安站在廚房,忍不住拿起筷子,夾起來塞進嘴裡,咬下去的那一刻,肉汁在嘴裡爆開,這滋味非常美妙。

吃了雞翅,喬安看了眼庫伯曼盤子裡的那一整盤雞翅,忽然有些嫉妒啊,哼,等她好了,一定一個人吃一整盤。

又嘗了一口牛肉,因為炒牛肉的時候,喬安特地炒得非常快,前後不過幾十秒時間,牛肉熟得十分快,而且很容易炒老了,就會嚼不動了,還好,她果然有些做飯的天賦,這個口感剛剛好,又滑又嫩的。

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