於是，開完會，本來就乾活積極的員工們，頓時像是打了雞血似的，每天更加賣力地服務顧客，服務好了，掙來的小費也是屬於餐車自己的，能不好好乾嗎？
S市一年一度的海邊美食節開始了，喬安這次特意讓大家在照片牆上投票哪一家餐車服務最好，那些老顧客知道這些被選出來的人，是要去參加海邊美食節的，也瞬間有了參與感，便都紛紛在網上投票。
喬安設置了10輛餐車的柱形圖，讓大家不記名投票。
於是，有兩輛餐車最終險勝，喬安一看，呦吼，這不就是艾麗西亞和亨利的餐車麼，看來自己當初覺得這倆人特別活潑，真的是沒有看錯人，果然就是越活潑的人越受歡迎啊。
於是，艾麗西亞和亨利，以及和他們搭檔的司機一起，喬安和凱裡，一行六個人，就是這次10天美食節的主力。
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其他人也沒辦法嫉妒，大家都知道這幾個人以後就是要到L城做管理的，那就是升職了。
雖說要搬去另外一個城市，大多數M國人也沒有什麼不願意離開自己家鄉的苦惱，哪裡有錢賺就去哪裡，可以拖家帶口麼，在哪兒不是租房住啊，大家都是在西部，開車也就是沿著一號公路開幾個小時而已。
所以，這些人一看自己是被網上的顧客給評選出來的，這可不是喬安選出來的，以後實打實的就是管理層了。
為了不打擊其他員工的積極性，喬安還特意道：“別擔心，我們的步子隻會越來越大，如果我們齊心合力 ，以後別的城市，就該輪到你們去做管理了！”
當然，喬安目前隻會去那些大城市去開發，像是中部那些人煙稀少的，根本不做考慮，所以，或許下一步，他們就要往東部發展了。
美食節在即，這次，喬安為了配合海邊和夏日的主題，一個是煎餃不能少，什麼芥末醬、辣椒醬、番茄醬，甚至巧克力醬，都可以來嘗試一番，這是為了餃子廠，那麼，夏天要吃什麼呀？非手搓冰粉、綠豆涼粉、麻辣涼麵、芒果班戟莫屬了。三種主食，兩種甜品，再來個酸梅湯解暑，差不多了。
人多就不怕做不過來，到時候，大家一起分工，喬安主要負責主食，艾麗西亞負責甜品，一個餐車裡也隻能站兩個人。
那麼亨利就來負責在外麵弄冷飲和酸梅湯，其他的購買食材，現場去宣傳和清洗的工作交給三個司機來做。
就這麼決定了，喬安便提前給艾麗西亞培訓兩種甜品的做法。
艾麗西亞學得很快，第一次見到喬安像是洗衣服一般地搓出來冰粉，隻興奮得嗷嗷叫。
“這個就像這樣一直搓嗎？”艾麗西亞指著盆裡的帶些氣泡的水道。
“是的，就像是手洗衣服一般，洗個9分鐘，等沒有黏黏的感覺了，就差不多了，最好用紗布再過濾一次，記住一包大約50克的冰粉籽，加不多不少1500ML的涼白開，一定要是涼白開，不要用礦泉水，比例也不能錯，否則會影響冰粉成型。”喬安將洗出來的冰粉，用紗網再次過濾一遍，放在一邊，繼續道，“一碗白開水加4克的石灰，放在一邊沉澱。”
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