豆腐便美名遠揚，宮裡的太後娘娘都喜愛這一口，隻不過嫌這‘臭豆腐’的名字聽著不雅，便以其形色，另取了個‘青方’的名。”馥娘說的這個故事是北京王致和臭豆腐的故事，但與她今日做的這長沙臭豆腐沒有任何關係，隻不過說個趣給二人聽罷了。
天色雖暗，但霍捕頭一個習武之人，眼力不俗，周圍又點了好幾盞燭火，他左看右看，他這碗裡的“臭豆腐”除了“方”以外，其餘便與“青方”這名毫不相乾了。
還有這宮裡的太後喜歡吃，還賜名這事，他在京城也有幾年了，怎麼從來沒有聽說過？
哪朝的太後，本朝還是前朝？
心裡正糾結時，就聽到馥娘又笑眯眯道：“不過我們今日吃的這臭豆腐和這故事裡的‘青方臭豆腐’除了同有一個‘臭豆腐’的名，就沒有多大的乾係了。”
霍捕頭瞪眼：原來沒關係啊！
那頭木匠師父已經按照自己的喜好放了調料了，馥娘見霍捕頭一直沒動手，似乎是在猶豫什麼，眼神溫柔看向他，詢問：“霍大哥，不合您的口味？”
有些食物，聞著的時候覺得香，非常想吃，等到端上來，真正看見的時候一下失去了胃口，也不是沒有。
這臭豆腐色香味都不在大眾標準內，有人喜歡，有人不喜歡也十分正常，故此馥娘有這麼一問。
“不是，我就是怕我自己倒這些個調料，反倒把這臭豆腐弄的不美味。”霍捕頭頗為不好意思，委婉向馥娘表明了自己就是個廚房殺手，愛吃卻動不來手，野外抓隻野雞，想烤著果腹，入口都全是腥臊味道，肉還柴的很，完全不能入口。
馥娘聽到原來是這個原因把一個高大的漢子為難地抓耳撓腮，也不禁失笑，接過了霍捕頭手上的臭豆腐碗：“我來幫你吧。”
詢問了忌口，馥娘一邊幫他撒加料的料汁，一邊與他二人又說起他們今日吃的這臭豆腐。
“其實這臭豆腐也並不臭的，從前名叫油炸豆腐，隻不過哪天也不知誰喊了這臭豆腐的名，這名就這麼傳出去了，就是泡的鹵水味道有些衝，這豆腐炸出來是不臭的，您二位吃到嘴裡便知道了！”
話音落下，馥娘也把手裡調好了料汁的臭豆腐放到了霍捕頭麵前的桌上。
木匠原本是屏氣在吃這“臭豆腐”的，聽到馥娘的話，大膽了一下，把鼻子湊到了碗前麵，仔細聞了聞，果然味道並沒有一開始聞到的那般衝鼻，這油炸出來的臭豆腐，經過高溫的洗禮，再潑上各色調料，還散發著一股奇異的香味。
他嘴裡剛送進去一隻臭豆腐，一口咬下，吸滿湯汁的豆腐在嘴裡一下爆漿。
因為剛剛聽宋家小娘子說了一會兒話，這臭豆腐已經沒有剛出鍋時候的燙了，又澆了各色湯汁，此時送進嘴裡的溫度是剛剛好的。
木匠仔細品味嘴裡的滋味，他每樣調料都倒了一點點，臭豆腐吸飽了料汁，又在嘴中爆汁混合，在舌尖翻滾著，各色味道完美地融合在一起，不見喧賓奪主。
嘴裡除了有醋汁恰到好處的酸味，還有一股熟悉的味道！
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木匠閉著眼睛細細品味，可還沒有嘗出來，嘴裡的臭豆腐已經被咀嚼咽下，連湯汁都乾乾淨淨的了。
這怎麼行？！
他迫不及待又夾起第二個送進嘴裡，這次的臭豆腐送進嘴裡又是和上一塊略微不同的味道。
上一塊或許是澆醋汁的時候他就在最上麵，吸收了更多的酸味，但這一塊那股讓他熟悉的味道就更加濃重了，隻不過這塊臭豆腐送進他口中的時候，一起帶了一塊剁椒，還有一片香菜進去。
辣味和香菜霸道的香味稍稍阻擾了他味蕾分析這熟悉味道，不過不著急，因為他已經咽下嘴裡的臭豆腐，又迫不及待的把下一塊臭豆腐送進了嘴裡。
原先還在嫌棄臭豆腐的木匠師父，再嘗過第一口之後，也立刻開始“真香”了起來！
旁邊的霍捕頭也是一塊接著一塊，筷子每動一下，眼神中的光就要亮一分。
“好吃啊！好吃！”他都已經詞窮描述不出這個味道了，不過頃刻間，兩個男人放下碗筷，頭對頭抬起，才發現雙方都在短短的時間內就把一碗臭豆腐吃的乾乾淨淨的了，連碗底的湯汁都沒有浪費。
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