炒出醬色之後，直接把剛才的高湯倒入鍋中，再放入早就泡發好的綠豆麵，蓋上鍋蓋燜煮。
“好香啊！”湘榆原本在洗下午要帶去碼頭用的碗，也聞到了鍋裡的香味，咽了咽口水就過來了。
昨天馥娘帶的碗不夠，長教訓了，今天就決定多帶一點，本來想自己洗碗的，不過湘榆搶著要幫忙，就讓她去了。
“鍋裡煮的是什麼？”她以前還沒見馥娘姐姐做過呢，湘榆站在不遠處，墊著腳，仿佛這樣就能瞧見鍋裡煮的是什麼一般。
“豆麵碎。”
“豆麵？”
湘榆眼睛睜大，她問：“就是我們上次一起做的那個綠豆麵嗎？”
“對！”馥娘點頭。
這時代雖然有了不少現代才出現在人們餐桌上的食物，但吃法還沒有被充分開發出來，比如說這番薯、土豆，人們還是隻會煮一煮或者烤一烤就直接吃了。
雖然這樣也好吃，但是對於馥娘這個廚師兼美食博主來說，這樣的吃法實在太暴殄天物了。
去年秋季，馥娘買了一個地窖的番薯，帶著湘榆一起番薯做成番薯粉，然後再揉麵曬成綠豆麵。
沒錯，這形似粉條的綠豆麵雖然名字叫綠豆麵實際上卻是用番薯作為原材料製作的。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
去年街坊鄰居看馥娘做了幾天，也都學著做了不少綠豆麵。
這綠豆麵曬乾之後硬邦邦的，保存的好，放一年都不會壞，吃的時候提前用水泡開就好，不泡開直接用水煮來吃也可以。
放在火鍋裡煮一煮就當麵條吃，做主食也可以吃得，加點油鹽醬醋，和別的東西炒一炒，有餘錢的人家放點肉沫肉丁，沒錢的人家放點白菜青菜，隨便炒炒，也能當一碗菜吃，味道還好。
馥娘不吝嗇教大家，就連趙掌櫃的也學了一手，宴香樓裡也有賣這綠豆麵的呢！
不過馥娘今天做的這鍋“豆麵碎”，就如同他的名字一般，就是用豆麵碎做的。
綠豆麵做出來之後硬邦邦的還容易碎，綠豆麵煮熟之後，滑溜溜的，這碎豆麵夾不起來，所以馥娘往常做菜的時候都隻會放完整的豆麵進去。
她做了這麼多綠豆麵存在家裡，所以豆麵碎也特別多，正好今天就拿來做這道後世的台州名菜“豆麵碎”！
看出湘榆這小饞貓餓了，馥娘直接道：“等做好了，就給你盛一碗嘗嘗。”
不出意外聽到了湘榆的歡呼聲。
豆麵碎出鍋之後，馥娘先給湘榆盛了一碗，趁著湘榆坐在桌子上，晃著腿吃的歡快，她又拿大海碗盛了滿滿一碗，還特地挑了許多帶肉的雞架骨放進去。
這碗是給春紅的，滿滿一大碗，比馥娘的臉都還要大。
還有昨天讓霍捕頭的幾個下屬手打出來的牛肉丸，也煮了好幾顆單獨放在另外一個食盒裡，食盒挎在胳膊上尊卑給春紅送去。
湘榆見到馥娘要出去，豆麵碎吃著也不香了。
“馥娘姐姐，讓我去送吧。”她也知道這食盒還有海碗是要送去給春紅姐姐的，因為昨天春紅姐姐為了維護馥娘姐姐都受傷了。
平常跑腿都是她的活，所以湘榆覺得這次也應該是她的活，不能因為她才吃東西，就把活計推給馥娘姐姐做，所以小丫頭十分著急。
不過這次馥娘卻直接拒絕了湘榆。
“湘榆在家看家，姐姐去送就行了，這碗太大，湘榆你拿不動的。”
此時湘榆才對比了一下自己的力氣還有那口超級大海碗，不得不承認，馥娘姐姐說的是對的。
她小眉毛糾結著：“我什麼時候才能長大啊！”這樣就有力氣幫馥娘姐姐乾活了。
馥娘聽到她的話忍俊不禁：“你好好吃飯，好好睡覺，很快就能長大了。”
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