排隊等著吃,也不來我們分店。”
這也許是一個十分沉重的話題,負責人不願意多談,所以轉變了話題:“所以我和總店商量了一下決定找一下節目組,想著也許借著節目的熱度,來解決一下總店人多分店人少的兩極分化問題。”
對此,風靜姝喝了口茶:“我覺得不是曝光的問題,而是你們早點本身上出現的問題。”
負責人有點急切:“怎麼說?我們分店都是按照著總店給的配方做的東西啊?”
風靜姝拿起筷子,夾起一個水晶蝦餃包子,一口下去,緩緩嚼了兩口:“總店知道你們選用的原材料不一樣嗎?”
負責人也上來吃了兩口:“不可能,這些材料都是從總店那邊拖過來的。”
但是吃著著實發現了不對勁,以往他總覺得是自己做的問題,可是從來沒有想到材料這方麵,原材料用的和總店不同。
負責人抓住問題之後,給老板打了個電話:“莊總,咱們原材料進的是不是原來那家公司的麵粉?”
不查不知道,一查嚇一跳。
這進貨的莊閒把這份差事給了自己家的小姨夫,而這小姨夫一聽是分店的原料采買問題,又想拿回扣,就換了便宜的原料麵粉,以次充好。
但是總店那邊的,是莊總親自把關,他不敢動,所以就有了這樣的問題,明明是按照一樣的配比和一樣的製作方式條件做出來的包子,味道和總店的相比大打折扣。
就因為這樣,差一點把京味包子鋪這一百多年的口碑差一點敗壞了。
莊總查完之後生氣地不行,然後給負責人打電話:“這件事你怎麼查出來的。”
這莊總十分的信任這位小姨夫,因為他刨除和莊總是親戚關係之外,個人能力也十分的突出,不然他也不會給小姨夫安排如此重的工作,可也就是這樣,就差點敗壞了祖傳這麼多年的包子鋪名聲。
負責人看了眼坐在那邊十分淡然的風靜姝,和莊總說:“是一位叫風靜姝的藝人說的。”
那莊總說:“為了表達感謝,請她到我們總店來一趟,我親自向她表示感謝。”
負責人說:“好的莊總。”
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終於做完節目之後,風靜姝單獨被拉住了:“風小姐,咱們莊總想要請您去總店那邊親自表達一下感謝。”
風靜姝和周嶼溫約好了,今天去他家給他做包子吃,眼看著中午飯時間快到了,便一口拒絕了:“不去了,這種事情是小事。”
不過走出去之前:“記住了,做餐飲的關鍵和根本就是要,選用好的原料,技術不足可以練,但是心不能壞。”
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