油鍋滋啦冒響，小炒菜的香味已經懸在大鍋上頭。
薑南手上鍋鏟翻動快速，鍋裡的炒菜也快速地被翻來覆去，她聽見沈確的話，這次也沒賣關子了。
她往後撤了撤身子，提了一句：“確實是關於食肆的，不過是呂小姐與我一起合作的食肆。”
“呂小姐信中說一切都好，食肆也是步上正軌，沒準年前我還能收到一筆來自南地的銀錢，我能不高興嘛。”
薑南並未對沈確隱瞞，她和沈確這也相處接近大半年了，她對自己看人的自信還是有的。
若沈確真是那過河拆橋的人，她現在也早就不在這裡了。
沈確聞言，果真如他猜想一般。
他都忘卻了，前段時間，薑南特別的忙碌，除卻食肆每日的事情，關門之後，呂小姐就會派人來接人去往呂小姐居住之地。
薑南也曾告訴過自己，她是去跟呂小姐商談合作事宜的。
忙過那陣，呂小姐一日就來食肆中辭行。
合該是如此的，薑南的手藝誰人能不喜歡呢。
“這般極好。”
思及此，沈確都忍不住叫好。
話音一落，薑南沒忍住笑，把鍋裡的炒菜鏟起來，語氣輕鬆地調侃沈確：“我先前還當你不喜歡銀子，看來你是喜歡這樣大額數的銀子啊。”
“我，我沒，不是這樣的。”
經人這麼一解釋，薑南反問：“那你是說，你不喜歡銀子？”
一聲反問，讓灶後的人直接站起身，雙手立於身側，緊張地揪著衣衫，表情不知所措，語氣結巴：“不是，我喜歡銀子，但是……”
“行了，逗你一下，你還當真了。”
薑南及時出言製止，她定睛看著沈確。
沈確膚色偏黑，因為食肆有外送單，沈確也是會去的，夏末那段時間天氣熱，日頭大，曬黑也是無法避免的。
她現在瞧著自己把人逗得臉都要開始變紅。
可真不經逗啊。
沈確知道薑南的性子，他也能聽出來薑南在說笑，但他就是克製不住想同薑南解釋清楚。
晚食做好，薑南把菜溫在鍋中。香料水也冷得差不多，正好趁著火，把皮蛋糊糊給做出來。
按照比例，石灰最多，其次是草木灰堿，最少的便是鹽。
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然後把晾涼的香料水倒進鍋中，等待生石灰慢慢膨化成粘稠的漿糊，而後給它拌勻。
做好的草木灰再加一些進去和成泥巴狀。
糊糊準備好，薑南就把鴨蛋拿出來，清洗乾淨之後，把水控乾，再用乾帕子擦一下，確保鴨蛋表麵無水。
洗好的鴨蛋，放進灰泥糊中裹一圈，然後拿出來再裹一層草木灰。
一切都做好，薑南洗淨水，全都放進小庫房，木箱子裡鋪一層不需要的碎布，密封半月左右，差不多能好。
現在天氣還不算冷，醃製時間過長，皮蛋容易出現爛頭、蛋黃也會變硬，這就得不償失了。
做完之後，兩人才開始用晚食。
另一邊回三水村的周氏就沒這樣悠閒自得了。
沈武按他娘的吩咐在縣上割了肉，一家人想著後幾日請薑南在家中吃一頓得體的席麵。
也算是感謝她願意收自家這個皮猴子。
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