帶到廚房門前。
年歲一進門,就聞到了空氣中彌漫的濃鬱肉香,越靠近廚房,越深入香味中心,她本想推辭,卻被這股味道緊緊攥住了注意力。
回去做飯太累了,還不如留下來嘗一嘗這個姐姐做的飯。
年歲在一秒之內就完成了自我攻略。
廚房中並沒有各種花裡胡哨的鍋具,隻有一口深深的大鐵鍋,裡麵正燉煮著一整鍋濃稠的湯。
素素找了一個青花瓷盆,將湯和裡麵大塊的肉盛出來,端到餐廳,又拿了竹筐和兩副碗筷出來。
“嘗嘗我做的鯽魚豆腐湯吧!”素素幫年歲放好碗筷,又將竹筐遞給她。
竹筐內裝著幾個熱騰騰的餅子,白色的熱氣從微微焦黃的餅子上打著卷蔓延出來,更增添了幾分食欲。
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“那我就不客氣啦。”
年歲盛了碗魚湯,奶白色的湯微微蕩著青花瓷碗的暗藍色紋理,顏色相撞,煞是好看。
舀一小勺湯,輕輕呼去熱氣,淺嘗一口,湯的味道並不寡淡,用料雖然簡單,口感的層次卻很分明。
剛入口是濃濃的肉香,經曆了小火慢燉,魚肉最精華的鮮香融入到了湯汁中,但魚肉本身沒有什麼脂肪,湯中也沒有放油,就使得這香味更加清新,連著喝上一碗也絲毫不會膩。
肉湯入口不多時,豆腐的清淡與柔嫩又從湯中浮現,咕嘟咕嘟咽下幾口湯,回味片刻,能品出一種清冽的氣息,好像煮湯用的水也非常純淨。
吃一塊煮得一碰就碎的豆腐,湯汁的濃香鎖進了豆腐,牙齒咬破豆腐的瞬間,湯汁的香味翻了倍,魚肉是先煎後煮的,煎出來的金黃的邊吃起來略帶韌性。
整個魚湯緊緊抓住了年歲的味蕾,越嚼、越喝,越想吃下一口。
“如果我能做出來這麼美味的湯,可能要連喝一個星期,別的食物都吃不下了。”年歲將餅子撕成小塊泡在魚湯中,不知不覺,一個餅兩碗湯就下了肚。
她有點撐,但還是忍不住盯著盆裡的湯,可惜自己的胃太小:“能不能教教我,怎麼把魚湯煮得這麼好喝啊?是不是加了什麼秘方?”
素素看到年歲這麼肯定自己的手藝,笑得眉眼彎彎:“秘方倒是沒有,我覺得這湯好喝,一部分原因,煮湯用的水是晨起荷葉上的露水,另一部分原因,是因為魚是水生送來的,都是肉質上乘的好魚。”
素素說著,調皮地眨眨眼。
年歲立刻明白了,水生就是給素素送信的那個人。
“你爸爸好像不是很喜歡水生。”年歲猶豫著開口。
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