酥炸鮮蝦片
在晨昏海岸地圖的世界裡, 沒有“中秋節”這個節日，不過年歲每天都能回到海天街18號見到爺爺奶奶，隻要家人團聚，每天都可以像是中秋節。
現實世界的此刻已經是夜晚, 不過在晨昏海岸地圖, 此刻正是下午的五點多。
今天的晚飯吃得格外早, 因為按照往常的時間推算, 今天太陽落山的時候, 會出現一年兩度的“吞雲入海”奇觀。
此刻年歲正和青狼一起炸著蝦片，等會兒帶到海邊吃。
奶奶用竹簸箕在放蝦的水缸裡撈出來一堆個頭很大的蝦, 青狼把蝦頭和蝦殼去掉，又細心地把蝦線挑掉。
年歲把已經擇好的蝦肉放在小盆裡, 加上切得極細的薑絲，倒上幾勺料酒，再撒上鹽和胡椒粉醃製。
將醃好的蝦放在案板上，從蝦背開刀但不切斷, 用擀麵杖將蝦敲成薄得像紙一樣的薄片狀。
將麵粉、澱粉和泡打粉摻在一起，將蝦放進去，兩麵都沾上麵粉混合物，看著像一張兩麵都沾了麵粉的圓形餃子皮。
金黃的油倒入熱鍋中, 沒一會兒就鼓動起了大泡, 將蝦下進鍋中油炸。
剛入鍋, 整片蝦就泛起呲呲啦啦的細密聲響, 外麵裹著的麵粉糊像是吹氣球一樣，瞬間膨脹了起來, 看上去大了一圈兒。
整個蝦片呈現出不規則的波浪形, 蝦肉也隨之膨脹起來, 整體從白色變成了淡淡的粉色，蝦尾微微翹起來，變成了紅色，看上去格外喜人。
所有的蝦片悉數撈出控油，等到不燙手時，年歲掰開了一塊蝦片。
隨著用力，蝦片外層伴隨著清脆的碎裂聲碎成小塊，輕輕一捏就變成了粉末狀，油香味道也隨之四溢。
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掰到蝦肉時，手指能感受到一股柔韌的阻力，不過也能很快掰開，從側麵能看到橙紅色的蝦肉。
年歲將蝦片送入口中，外殼又疏鬆膨脹又脆，牙齒幾乎感覺不到咀嚼的阻力，“哢嗞哢嗞”的聲音比嚼什麼都要響。
蝦肉外層和薯片一樣焦脆，隻有薄薄的一層帶著肉本身的韌勁兒，濃鬱的蝦肉鮮美味道混合著油香，在指尖、唇邊、嘴裡蔓延，比市麵上膨化食品蝦片的味道要真實得太多。
“我也想吃。”青狼把最後的幾隻蝦都剝好，一邊洗手一邊歪著頭看年歲。
“啊——”年歲拿著蝦片湊過來，拉長了聲音示意青狼張嘴。
青狼乖乖張嘴，那纖細的手捏著蝦片，沿著波浪形的路線靠近他，就要把蝦片送到他嘴裡時，年歲猛地收手，把蝦片丟到了自己嘴裡。
“嘿嘿。”年歲大嚼著蝦片，惡作劇得逞了一般狡黠地笑著。
“我沒力氣洗手了。”青狼原本站得筆直，此時像泄氣一般站得歪歪扭扭，眼睛也沒了神采，“除非......吃一塊蝦片才能治好。”
青狼看看她，又看看蝦片，瘋狂眼神暗示。
年歲總覺得，如果他現在變成狼的形態，那狼耳一定耷拉了下來，變成了飛機耳，這麼一想，不由得萌到了。
她又拿起一塊蝦片，喂給青狼。
他叼住蝦片的一角，舌頭輕送，蝦片整個入口，哢嗞哢嗞嚼成了碎屑，蝦肉香味隨著每一次咀嚼不斷爆出，香得讓人想一片接著一片，不停地咀嚼。
青狼剛吃完，整個人就恢複了神采奕奕，原本暗沉沉的眼神瞬間變得清透：“你把我治好了。”
聽到這話，年歲忍不住“撲哧”一笑，廚房外同時傳來了兩聲笑聲。
轉頭一看，爺爺奶奶正站在廚房門口，探著頭笑著吃瓜。
年歲的臉微微一紅：“爺爺奶奶，蝦片炸好了，你們嘗嘗。”
“好，好。”兩個老人笑得格外開心。
即便他們倆牙口沒有年輕人那麼好，還是輕易地嚼碎了蝦片。
“這也太脆了，一點兒也不費牙。”爺爺拿著蝦片，難以置信地看著。
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