刀宴·插曲
“東家，穆將軍來了。”
方仲羽在後廚尋到自家東家的時候，羅守嫻正在試做一道新菜。
上好的青魚沿著魚骨取下肉來，去了雜刺，在肉麵剞上花刀，在蔥薑水裡泡過，撲上乾粉，再切成長條。
人聲入耳，油溫剛好七成熱，是炸魚肉條的好時候。
羅守嫻提起肉條下到鍋裡，看著魚肉在翻滾的油花裡漸漸被侵染成了金黃色，才抽空問道：“穆將軍帶了幾個人？”
“七個人，五個是和之前一樣軍士，另有兩人穿著不俗。”
魚肉條成了金色的魚肉圈兒，羅守嫻將它們提到淨油的篦子上。
“給軍士們帶去二樓東角臨窗的大桌，引穆將軍在一樓落座，說我有事與他說。他不喜歡吃甜的點心，撿幾樣鹹口細點送上去，再上好茶。”
“是。”
“讓阿平烙上……百來張肉餅，到時候給穆將軍和軍士們裝了帶走。”
“是”
方仲羽離開了灶房，羅守嫻也在另一孔猛火灶上另起了油鍋，先下薑蒜熗炒，再下糖、醋、香油，最後調了薄薄一點粉糊入鍋勾芡。
沒了殘油的魚肉條已經被孟三勺擺在白瓷盤裡。
琥珀色的湯汁薄薄一層覆在外酥裡嫩的魚肉條上，酸甜香氣甚是勾人。
“東家，這菜看著可真開胃。”
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一旁孟醬缸也說：“酸甜口，正應了六月的時令。”
“三勺你去端幾盤水晶肴肉，再讓人切隻老鵝，一樓一樣送去一盤，餘下的都送去二樓，豬頭好了，再讓你大哥拆個整豬頭。”
“是。”
嘴上應了，看著東家做的新菜，孟三勺腳下仿佛生了根。
慢條斯理，如平常一般拿出迎貴客的禮數，羅守嫻一邊解下身上的罩衣，一邊走出了灶房。
她也沒忘了自己剛做的新菜：“師伯，你和幾個灶上師傅都嘗嘗這菜行不行。”
“好。”孟醬缸已經拿起了筷子，其他廚子也都湊了過來，孟三勺是離得最近的，拈起一根魚肉條，掰了一截扔嘴裡就跑。
倒顯得她這句吩咐都有些多餘。
此時盛香樓還沒開張，院子裡幫廚和刀上人們洗菜的洗菜，切菜的切菜，院子另一邊的玉娘子也在帶著嫂子們包點心，謝序行混在裡麵，卷著袖子揉麵團，一折，一揉，再一折，他乾得兩眼無神，臉上沾了點麵都不知道。
比剛來的時候順眼了一點兒。
倒也不多。
羅守嫻洗了手，用布巾仔仔細細擦乾淨，再把卷起的衣袖放下。
想到穆臨安身邊還有身份未明之人，原本打算帶謝序行的羅守嫻轉開目光，看向小白老。
不知被誰偷偷又偷偷地喂了零嘴兒，吃得肚子滾圓的小白老此時正在洗臉。
羅守嫻一彎腰，把它拎了起來。
“咪——”
“你比人可省心多了呀，小白老。”
八仙桌旁，看著白瓷盤裡粉嫩誘人的肴肉和鵝腿，穆臨安隻喝了口茶。
自從進了盛香樓，他的胃就像是被人死死攥著一般，連水都是勉強咽下的。
此時盛香樓一樓的門板和窗板還沒卸下，隻有從二樓三樓窗子裡投下的光，一團一團，難照亮下麵的晦暗。
“穆將軍，要不要給您掛一盞燈？”
“不必了。”
上菜的那道布簾子被人掀開，一抹光照了進來。
“穆將軍。”
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