旁，見沈揣刀的還禮沒有毛病，幾不可查地微微頷首。
又緩聲說：
“沈司膳，太後娘娘旨意說讓你從尚食局、尚膳監和光祿寺三處調人差遣，尚食局裡都是女子，除了派去各宮裡小灶的，多半也都是白案上好些……沈司膳若覺得用得上，儘管調了人去。”
沈揣刀笑了下，仿佛是應了。
她的一雙眼映著簷上的雪，略沁了些寒涼。
她娘師出宮才幾年，曾經能養出她娘師這般灶上大宗師的尚食局竟然已經淪落至此。
還在繼續往下走。
尚食局的尚食女官和下屬女官們也早迎了出來，與沈揣刀單獨見禮。
尚食女官姓秋，一雙手白淨細嫩，年紀在三十上下，對沈揣刀的態度有些冷淡。
“咱們尚食局伺候各位娘娘伺候慣了，也沒經曆過什麼大場麵，臨近新年，祭祀用的點心糕餅之類也多，人手調度捉襟見肘，被您調走的人，晚上回來少不得還得做活，還望沈司膳體諒。”
她這話一出，其他人的目光有意無意都落在了沈揣刀的身上。
她們要看看，這個從維揚來的商戶女到底是如何的成色。
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沈揣刀不像其他人將手攏在袖子裡，仿佛是個隻在腦袋上生了耳朵和嘴巴的木偶，她的手自氅衣中露出來半截，搭在一起，放在她身前，被北風吹得發紅。
“秋尚食打算一日出多少點心糕餅？實不相瞞，我開了這些年酒樓，廚藝上平平，倒是在算賬上有些心得，糕點做得熟了，不過是算劑子、稱餡料，再指派人手，秋尚食不妨與我報個每日的實數，我算算調用多少人才不至於讓尚食局人手不足，連累女官們還得晚上做活。”
她這麼說了，反倒讓秋尚食說不出話來。
沈揣刀微微淡笑。
久在禽行，算料材耗用是經年累月練出來的本事，手上有多少本事，看手能看出來，腦子裡有多少斤兩，算算料也就算明白了。
這位秋尚食手上白淨，腦袋也空空，可見並非是如陸白草、戚芍藥那樣憑本事一點點晉升的女官。
沈揣刀也不急，隻站在那兒等著秋尚食答她的話。
尚食局裡安安靜靜，沒人敢出來搭腔，也沒人敢說話。
“看來秋尚食貴人事忙，不懂禽行裡麵做飯的道道，不知各位女官，誰能告訴我這初來乍到的？”
還是無人吭聲。
沈揣刀麵上的笑更深了兩分。
“大家都是靠手藝吃飯的，自然都知道每日做多少活計，全看要備料多少，現下滿院噤如寒蟬，請問這每日定量的差遣指派是如何來的？又是如何應付各處點菜的？”
真是，一個好生不客氣的外來人。
站在刀案和灶前的女官們微微抬頭看向她。
沈揣刀也看著她們。
秋尚食麵帶慍色：“沈司膳久在小地方，大概不知道一地有一地的規矩，尚食局自來是庫中撥來什麼就用什麼……”
“若說別的也就罷了，你們說尚食局的規矩，沈司膳自然是清楚的。”
出言打斷了秋尚食的人是大宮令徐塵。
她將手攏在袖中，帶著笑，眸光平平轉向站在自己身側，比自己高大半個頭的年輕女子。
“沈司膳師承從前宮中的掌膳女官陸白草陸大姑，乃是陸大姑的關門弟子，陸大姑在宮中侍奉了五十年，若論規矩，無人能挑出錯來。”
沈揣刀看向徐塵。
就見對方正對著自己笑。
尚食局中頃刻間安靜下來。
許多女官們麵麵相覷。
有個站在灶前的女官脫下身上的罩衣，理了理頭頂冠帽，走到沈揣刀麵前，行了一禮：
“下官師承孫典膳，孫典膳承陸大姑之藝，論理，下官當稱沈司膳一聲姑姑，見過姑姑。”
有她帶頭，許多女官都上前來行禮，沈揣刀竟有些應接不暇。
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