“吃飽了,吃得好,自然就長了。”蘇長纓純誠的目光看著他們,好奇地又問道:“我長了沒?”
“長了,長了。”寶珠眉開眼笑地看著她說道。
蘇長纓黑得發亮的雙眸看著他們說道:“咱們隻要食物充足,吃得好,無論男女都能長高。”
陶小六聞言眼前一亮,“能身高八尺嗎?”
蘇長纓聞言搖頭失笑道:“這不好說。總之吃飽飯準沒錯。”
“是不想吃飽啊!這不是吃不飽嘛!”高明輕歎一聲,開心地說道:“現在日子好了。”
“那魚香肉絲呢?”周廚好奇地問道。
蘇長纓明媚的黑眸看著他們說道:“豬肉,胡蘿卜,青椒,然後就是調料了。”
周廚眼睛瞪的溜圓好奇地問道:“等一下,不是叫魚香肉絲嗎?這也沒有魚。”
蘇長纓點漆黑亮的眼眸盈滿笑意看著他們說道:“這個魚香肉絲烹製手法跟水煮魚似的,隻是借用了一個很有意境的名字而已。”
“水煮魚好吃。”陶小六笑嘻嘻地說道。
“夏天多幾個涼拌菜,麻醬豆角,蒜蓉茄子,清炒個通心菜。”蘇長纓清亮的雙眸看著他們說道:“嫌少,咱們在拍根黃瓜。”
“茄子炒起來黑乎乎的,觀感不好。”周廚對於茄子不太喜歡。
蘇長纓晶亮的黑眸看著他們說道:“那咱們就炸茄子,炸茄子茄子不會黑,到時候燴一下,炸好就吃也行。”
要是有西紅柿就好了,紅燒茄子,不行了,要流口水了。
回頭問問靳開來,這些農作物還找到了嗎?
蘇長纓分配好工作之後,行動起來。
蘇長纓指著切菜的吳小刀說道:“茄子要削皮,那皮放好了,回家切碎了喂雞。”接著又道:“豬肉切絲,雞肉切成丁。”
“哎!”陶小六脆生生地應道,“這爛菜葉子,雞最愛吃了。”
周廚拿著大片刀看著她問道:“黃瓜削皮嗎?”
“削!不然皮太硬。”蘇長纓看著案板上的新鮮黃瓜。
黃瓜尾巴頂著小黃花,黃瓜上麵還滿是小毛刺,這都是大早上從菜地裡現摘下來的。
黃瓜長的非常直流,且粗細非常的勻稱,沒有長的歪瓜裂棗。
蘇長纓看著削皮的周廚說道:“皮不用削的那麼乾淨,黃瓜皮削幾道就行了,留著點兒綠好看。”
“好!”周廚爽快的應道。
蘇長纓眸光瑩潤地看著吳小刀說道:“茄子皮得削乾淨了。”見他點頭又道:“茄子切成滾刀塊兒,麵粉撒點兒適量的鹽,放入清水,糊成麵糊糊……”
“茄子裹上麵糊糊,放入素油炸嗎?”吳小刀抬眼看著她肯定地說道。
“沒錯!烹飪的方式就那幾種,煎炒烹炸煮蒸。”蘇長纓眉眼含笑地看著他們說道:“這幾種換著來,花樣翻新。”
黑木耳泡發之後,洗乾淨。
米飯蒸上,蘇長纓開始醃製切好的雞肉丁,雞丁加鹽,醬油,花雕酒,筷子調勻了。
然後加入蛋清,水澱粉,調成糊糊狀上漿,醃製上,入味。
豬肉絲也是如此的醃製上。
“起鍋!”蘇長纓站在熱浪撲麵的爐火前。
鐵鍋中放入素油,放入一嘟嚕青花椒炸的變色之後夾出來,能聞見撲鼻的椒香。
這時候油也熱了,將上漿後的雞丁下鍋,滋滋啦啦的悅耳聲響起。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
蘇長纓用鍋鏟快速滑散至熟,雞丁炸至金黃後用笊籬撈出。
鍋裡留下底油,蘇長纓小火炒香乾辣椒,蔥薑蒜,少許鹽,放入五香粉,快速的翻炒至出紅油。
將炸熟的雞丁放入鍋內翻炒,最後加入黃瓜丁。
“這黃瓜味兒好濃。”陶小六吸吸鼻子吞咽著口水說道。
蘇長纓顛勺翻炒,“黃瓜半生不熟最好。”接著又道:“盤子。”
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