賓客們用餐。”
“是！”
她再仔細想想可能會出現的問題，發現沒有什麼紕漏了，才走到矮桌處。
程掌櫃的站在最邊上，看見花卷來了，立刻迎了上來。
“花老板，您看看桌子這樣擺可行？”
“很好，就是這樣，麻煩您了。”
程掌櫃擺擺手，退回到桌子邊。他今天是這些廚子的總負責人，如果花卷不在，有什麼事都由他拿主意。
畢竟是大酒樓的資深掌櫃了，花卷對他很是放心。
所以她隻需要看著各式菜品有沒有什麼問題就行。
她直接對程掌櫃的說：“賓客們在一旁吃飯，我們離得近了，一定要保持安靜。”
和以往不同，這次沒有從廚房傳菜，花卷將小廚房安排在離餐桌很近的地方，而且隻保留了桌子，為的就是讓客人們吃到熱騰騰的菜。
所以大家一定要保持安靜，所有的交流必須在低聲中進行。
程老板彎了彎身子：“請花老板放心，我早已強調過數遍。不可出聲影響客人們吃飯。”
這時有人叫花卷，她回頭一看，是胖嬸。
花卷把燒烤攤也搬來了，讓阿毛和胖嬸做幾串小燒烤給客人們嘗嘗。
此時胖嬸正低聲呼喚著花卷：“花老板、花老板~”然後伸手招她。
和她之前高昂的聲音完全不一樣，花卷憋住笑，走過去。
“花老板，我緊張、我們緊張……”
從沒見過如此大的場麵，園子又大又氣派，而且聽說來的客人非富即貴，是平日裡如果在路上遇見，她都要避著走的那些人。
花卷笑著安慰道：“你們不要緊張，和客人們隔著一塊帷幔呢，你們平時怎麼烤，一會就怎麼烤。”
胖嬸有些不確定，她遲疑地問：“就和平時一樣？”
“對，隻是有一點，可別大聲吆喝，如果需要你們烤串了，程掌櫃會來告訴你們的。”
第152 章 陸老夫人的壽宴（三）
“哦……”胖嬸似乎明白了。
.阿毛扯了扯她，她反應過來，又說：“花老板，我想去茅房怎麼辦？這將軍府太大了，我怕迷路衝撞了貴人們。”
差點忘記了這件事！
花卷回頭找到程掌櫃，他帶著阿毛他們走了一遍，先把路給摸清。
莫川又把花卷叫過去，他這時候正偽裝成廚子，負責其中一個保溫箱。
“花卷！你這裡麵的東西為什麼我一個也沒吃過？？？”
不怪他不知道，花卷這次找了五星級酒店的專用合作商，每樣東西送來的時候都已經密封好了，到了將軍府才拆開。
花卷問：“你這裡麵是什麼？”
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他悄悄打開一條縫：“不知道，像漁網一樣的紋路，我聞了聞，好香啊！是我沒吃過的味道！”
花卷知道了：“是金錢肚。”
“我可以嘗嘗嗎？”
花卷左右看看，在隔壁桌子上拿來一把牛排刀，反問他：“你說呢？”
莫川想想，雖然嘴饞，但是小命更重要，兩相權衡之後，他可惜地說：“那算了，我等宴席結束了再看看有沒有剩下的……”
花卷點點頭，不動聲色地把刀放回隔壁桌子上。
“你記住，一個碟子上放四片，不要放多了……更不可以少！再舀一些湯汁點綴一下。”
突然她想到了一件事，急忙走到流水席那，找到一個丫鬟問：“你們這裡有沒有記性比較好的姐妹？會認字的，幫忙報菜名。”
丫鬟說：“府裡錦瑟姐姐記性最好，她是老夫人房裡的大丫鬟，讀書認字都會呢。”
她說完，對另一名丫鬟說：“快去喊錦瑟姐姐來。”
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