蟹粉湯包
張耀閉了嘴,看著桌麵精美別致的木盒子,上麵印著五個字:花卷小吃店。
陸明禮打開蓋子,裡頭是個四宮格,每個格子裡放著一個比手掌還大的大包子。
和普通包子不一樣,這些包子軟塌塌,麵皮薄得能看見裡麵的滾動的湯汁。
對,裡麵竟然是湯汁!陸明禮拿筷子輕輕撥動一下,整個包子便跟著“噸噸噸”地蕩了起來。
不知道為何,張耀覺得自己的心也跟著蕩起來,他咽了咽口水。
“是真的。”陸明禮說。
張耀回神,看著他的臉問:“你說什麼?”
“我說,我和花卷好事將近的傳言,是真的。”
張耀張大嘴巴當場愣住,哐當一聲,郭振的筷子砸在碗上,然後掉在地上。
“她、她是個商女啊!”
張耀險些叫出聲,趕緊克製自己的聲調,低聲對陸明禮說。
“又如何?”陸明禮將一個格子裡的包子連同底下的小碟子一起端出來,放在桌子上,然後又將食盒蓋子拿起來。
準備蓋回去時,他發現蓋子上竟然貼著一張小紙條。
張耀:“你是不是被退婚後受了刺激?”
陸明禮看看紙條,上麵寫著:“輕輕提,慢慢移。先開窗,後吮湯。”
他笑著搖搖頭,就屬她點子多。
張耀見陸明禮不理自己,在那看著盒子笑,他一臉見了鬼似的表情。
他將蓋子拿過來,念著上麵的字:“輕輕提……慢慢移?先開窗……後吮湯?這什麼意思?”
他們這邊的動靜真是不小,許多人都暗暗側目,想八卦一番。
陸明禮從張耀手裡拿回蓋子,蓋回到食盒上。
然後隻見他拿起筷子,輕輕夾住湯包上的褶皺,提起來,湯汁全部擠在湯包的最下方,整個包子儼然一個薄口袋。
張耀驚呼一聲:“別、別用力,會破的!”
這下好了,周圍所有人裝也不裝了,都往這邊看過來。
這個湯包裡的湯也出乎陸明禮的意料,他記得上次吃的小籠湯包沒有這麼誇張的。
放下筷子,他舉起碟子,用牙齒在包子的皮上輕輕咬開一個口。
金黃色的湯汁頓時湧出來,帶著油花,冒著熱氣,把整個包子浸泡住了。
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“嗯……”陸明禮沉思,還是沒經驗啊,差點毀了這個包子。
他喝了一口湯汁,略微有些燙嘴,帶著螃蟹的甜和雞湯的鮮,口感層次豐富,香而不膩。
他像喝茶一般,輕輕吹了吹,然後一飲而儘。
張耀艱難地開口問:“是什麼味道的?”
周圍一片寂靜,陸明禮緩緩說道:“蟹黃的鹹鮮味。”
“什麼?蟹黃?螃蟹的黃?”張耀身子向前,問道。
“嗯。”陸明禮簡單回答。
眾人麵麵相覷:竟然是蟹黃包子!
包子被熱得透透的,沒有一點腥味,但是陸明禮想起花卷在“說明書”上交代的,然後他抬頭問:“可有醋?”
張耀轉頭大聲問:“醋!醋!快些取醋來!”
“醋?我沒有,你有嗎?”有人回應。
“我也沒有……”
“這邊有醋!”幾米開外有人舉著一個杯子,喊了一聲。
“快些拿來!”不知道誰喊了一聲。
然後那杯醋就這樣一個人傳一個人,喘息之間就被傳到了陸明禮手裡。
陸明禮用小湯匙舀了一些醋,從包子的“窗口”滴了進去。
攪晃均勻,他咬下一口,少量的醋並不會喧賓奪主,反而更好的提升了蟹黃和蟹肉的鮮味。再放下時,裡麵的餡便暴露在所有人的麵前。
金燦燦的蟹黃和白白的蟹肉混合在一起,被粘稠的湯汁包裹著,閃著油花,光是看就刺激到了所有人。
也分不清是誰在咽口水,聲音大到連陸明禮都無法忽視了。
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