一笑。
徐幼薇要是就一直這樣笑就好了,做飯不好吃又怎樣,她吃!
這麼漂亮的小姐姐做飯還敢說吃起來像泥巴,徐燕南就是欠揍。
說起來徐燕舟徐幼薇兄妹二人真的像,連眉眼中的冷意都像極了。
都是笑一笑就能讓人把好東西捧過去的人。
還好徐燕舟不常笑。
抹好鹽,顧妙把肉和排骨吊到廚房灶台的上方,長年累月的煙火氣會讓肉變得更加緊實,到時候肥肉透亮,瘦肉粉紅,既好看又好吃。
剩下的兩斤排骨三斤五花肉四個豬蹄,顧妙想全做了。
顧妙:“幼薇你幫我燒火。”
徐幼薇痛快應下,熟練地用火石點火,她正添柴,肩膀忽然被人很輕地拍了一下。
徐幼薇回過頭,她大哥正站在她身後,目光炯炯。
徐燕舟沒有說話,徐幼薇心有不解。
兩人默默對視,徐幼薇後知後覺,她好像搶了她哥燒火的位置了。
徐幼薇也想和顧妙待一塊,想幫顧妙燒火,她哥身體還沒好,還是回去歇著吧。
徐幼薇明知故問:“哥你怎麼過來了?”
徐燕舟:“……我來燒火。”
小姑娘的確不應該一直在灶台旁,都是煙灰,燒火也不是費力的事。
顧妙道:“幼薇,讓你哥來。”
徐幼薇:“哦。那嫂子別忘了我們約好的事呀!”
顧妙點點頭表示不會忘。
水很快就開了,切成小方塊的五花肉滑入鍋中,連著四個白胖的豬蹄,等煮出裡麵的血沫再給撈出來。
金黃色的蜂蜜炒成焦糖色,往肉和豬腳上一裹,纏上紅褐色的糖衣。
蔥薑蒜放進去炒香,再倒一大盆清泉,放上細鹽,等著鍋裡咕嚕咕嚕冒泡,湯汁濃縮就好了。
排骨放進砂鍋,跟著蔥薑蒜鹽一起,等著湯汁變成奶白色。
這是顧妙時隔多年第一次吃豬肉,聞著香氣都舍不得走,等豬蹄燉好就可以在上麵刷上一層蜂蜜,小火慢烤,外麵的皮會烤的焦香,裡麵的肉還是酥軟的。
可好吃了。
徐燕舟在一旁問:“火可以嗎?”
火燒的紅旺旺的,燉出來的肉肯定香,顧妙道:“特別好。”
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徐燕舟:“嗯,那我就這樣燒。”
徐燕舟抬起頭看了顧妙一眼,到嘴邊的話咽了下去,“還要我做什麼?”
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