燕舟可就打到盛京了。”
周寧琛道：“朕打算禦駕親征。”
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幾天的功夫，寧州豆腐坊已經開起來了，做的有模有樣。
門口的“明月樓”牌匾撤下，關上了“豆腐坊”，現在做正經生意，出門感覺都不一樣。
按顧妙說的，豆腐坊早上賣早點。
有豆漿豆腐腦，油條和煎餅，一碗豆漿一文錢，一碗豆腐腦兩文錢，煎餅六文一個，油條一文兩根。
陳掌櫃以為賣不出去，結果生意出奇的好。
幾個眉眼明媚的姑娘在那兒盛豆腐腦，煮豆漿，攤煎餅，就有人隻點一碗豆漿，在雅間坐小半天！
其他人來隻能擺小桌子！
後來陳掌櫃就定了個規矩，早飯吃完就得走，不能多待。
賣豆腐，三文錢一斤，比不上攬客賺得多，但是一個銅板一個銅板數，可比銀子好數多了。
一口磨豆子煮豆漿點豆腐，二樓就曬豆乾，晾豆皮。
她們做好的豆皮要送到鹵肉館，讓鹵肉館鹵了再賣。
在豆腐坊，中午就吃炒豆腐，燉豆腐，豆腐鮮嫩，好吃的很。
陳掌櫃想，這樣挺好，做這行吃的是青春飯，以後人老珠黃，還能做豆腐賺錢。
“夫人說吃豆腐多，會變好看，才不會人老珠黃。”
“咱們可比鹵肉館要好，她們煙熏火燎的，很快就變醜了。”
哪個女子不想自己一直好看，她們為了保持身材都不怎麼吃肉，還好明月樓改成了豆腐坊。
陳掌櫃搖著扇子，“那可不是，也不看看我是誰，還不知道哪個好。明月景楓，你們把豆皮給鹵肉館送過去，一張十文錢，三百張三兩銀子，別算錯了。”
明月從前是明月樓的頭牌，現在磨豆腐做的也好，她甜甜地應了一聲，“知道了，一會兒就回來，要買點鹵肉回來嗎？”
陳掌櫃道：“不用，買什麼鹵肉，咱們吃豆腐就挺好。”
明月欲言又止，“可我看著挺好吃的，掌櫃的要不買，我就自己買了。”
她們這些年也存了銀子，買幾兩鹵肉還是買得起的，
陳掌櫃：“想吃你自己買。”
明月拎著竹筐去鹵肉館，遠遠看，鹵肉館外麵有不少人等著，隔著這麼遠，都能聞到肉香。
明月每次來，都買幾兩鹵肉，景楓第一回 來，她嗅著香味，“明月姐，這好香啊，好不好吃。”
明月點點頭，“好吃。等豆皮送過去，出來的時候排著買一點，留著晚上吃。”
景楓有點饞肉，以前不吃也就算了，現在不用接客了，還不能吃口肉了。
兩人送了豆皮結了賬，就出來排隊，等了一會兒終於到了她們，明月熟練道：“三兩鹵肉，一個鹵豬蹄。”
算賬的是原來麗春院的姑娘，“明月姐又來了。”
明月點點頭，她看著盤子裡的肉，“這是牛肉？”
“鹵牛肉可不多得，來二兩？”
明月：“那就再來二兩牛肉。”
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景楓肚子好餓，“我要三兩鹵肉，一個鹵豬蹄。”牛肉貴，就不要了。
買了鹵味，兩人回到豆腐坊，豆腐坊都是豆子的香氣，正是晚飯點，盛碗米飯就能吃了。
明月沒吃豆腐，她把鹵肉倒進盤子裡，洗了手拿著豬蹄啃了起來。
鹵肉館裡樣兒可多了，豬肘豬蹄豬頭肉，雞腳雞腿雞翅膀，鴨脖鴨翅鴨鎖骨。
還有豆皮素菜，裡麵辣椒油也好吃，隻不過明月怕長痘，每次隻要一點點。
豬蹄軟爛，燉的入味極了，一口下去，全是香香糯糯的皮肉。
啃著豬蹄吃米飯，好吃的很。
景楓頭一回吃，還從廚房盛了小碗燉豆腐。
她吃了一口鹵肉，眼睛都瞪大了，“明月姐，明天還去！”
明月吐出一塊小骨頭，“嗯，一天幾兩，也就三十幾文，吃得起，是不是特別香，豬蹄更香！”
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