鹽這個字眼,此刻正壓在他的心頭。
嬴政幾乎是立刻將目光聚焦在那碟細膩雪白的粉末上,身體微微前傾,仔細端詳。
這「鹽」……和他平日所見——無論是民間苦澀的粗鹽,還是宮中供應被稱為「飴鹽」的純淨岩鹽都截然不同!
飴鹽雖好,也遠沒有這般雪白、這般細膩如粉!
「這鹽……」嬴政疑惑,「怎麼和平日裡見過的不一樣?」
嬴陰嫚搖頭:「兒臣也不知。這都是那庖人李自己鼓搗出來的。他近日在太官除了琢磨新吃食,似乎就在折騰這些東西。」
她囑託過太官令、太官丞等人,要時時關注那庖人李……雖然有些時候不知道他做的是什麼,但知曉他每日的動作不難。
嬴政也不再問,他伸出手指,用指尖輕輕沾了一點碟中的「鹽」,緩緩送到唇邊舔了口。
舌尖傳來最純粹、最乾淨、不帶一絲苦澀或雜質的鹹味。
不是苦鹽的澀口傷喉,也不是飴鹽那種略帶甜味的礦物風味。
就是最純粹、最乾淨幾乎可以稱之為完美的「鹹」。
「這鹽……這鹽……這鹽是如何來的?」嬴政手指指著鹽碟略顯顫抖。
頓了頓他才想起問嬴陰嫚也沒用,於是幾乎是下意識命令道:「叫那庖人李!現在!立刻過來見朕!」
嬴陰嫚一怔,解釋道:「父王,庖人李……今日與王待詔他們一同出宮了,此刻應還在宮外……」
嬴政聞言,這才反應過來……是啊,剛剛還聽了有關於他們的奏報,怎麼這會忘了?
但眼前這鹽……不知那庖人李用的是什麼法子煉出來的,若是代價不大,是否能緩解北地之困?乃至惠及天下?
「陰嫚。」嬴政聲音恢復沉穩,「待那庖人李回宮,不管多晚,讓他即刻來見寡人。你親自去傳話。」
「喏。」嬴陰嫚躬身應下,心中掀起波瀾。
看起來那庖人李弄出來的這鹽,又大有說法?
『現在……』
嬴政目光重新落回那碗白嫩的豆腐腦和旁邊的紅白粉末上,心情舒暢了不少,「先嘗嘗這『豆腐腦』味道如何。」
「好。」贏陰嫚拿起玉匙,從紅色糖粉碟中舀了一勺用溫水化開,而後輕輕撒在豆腐腦上。
黃紅色的糖水落在凝脂般的表麵,很快滲入。
嬴政舀起一勺送入口中,白嫩的豆腐腦入口即化,帶著淡淡的豆香,隨即是純粹的甜味在舌尖化開,清爽不膩,比他平日所食的飴糖風味更加純淨溫和。
「嗯?」嬴政微怔,「這糖粉的味道……也與尋常飴糖不同。」
「據說這是庖人李從柘裡麵提煉出來的。」
嬴政點點頭,嘗完甜的又嘗鹹的。
嬴陰嫚又從那碟雪白的細鹽中取了一些化開,而後撒在另一碗未動過的豆腐腦上。
一邊動作一邊解釋,「庖人李說這也隻是權宜之計,等他日後弄出滷汁來撒在上麵風味更佳。」
但哪怕如此,鹹香與豆香結合,依舊帶來另一種風味。
嬴政自覺平素並不重口腹之慾,但在這迥異的鹹甜兩味體驗下,竟也感到一種久違的來自於飲食的純粹享受。
一碗豆腐腦很快見底。
「滋味甚佳。」嬴政放下玉匙,看向嬴陰嫚,「詩嫚那邊,吃過沒有?」
嬴陰嫚點頭:「送了的。那庖人李有什麼新琢磨出來的吃食,總會先做一份給詩嫚嘗鮮。詩嫚喜甜,尤其愛那加了糖粉的。她還問兒臣父王喜歡哪種口味,說若父王也喜歡,她便更歡喜了。」
嬴政眼中露出一絲笑意,隨即道:「甜的雖好,但這豆腐腦……依朕看,還得是鹹的更對味。」
……
日頭偏西,王秋池等人的第二次聚會暫告段落。
幾人各回各處。
李立回到太官時,天色已近黃昏。
他剛踏進庖廚區域,太官令就急匆匆地迎了上來,臉上帶著明晃晃的急切:「老李你可算回來了!快,隨我來!大王要見你,即刻!」
李立心中咯噔一下,第一個念頭是:聚會的事暴露了?
但看太官令神情,好像不像是壞事。
跟在太官令身後,在宮人引領下兩人一路疾行至嬴政寢殿。
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