肚裡能撐船的氣度,不值得你坐下來聽我說話嗎?”
周蒾確實有事。
大師課怎麼能少得了朱和平的現場展演,她要為他準備製作手衝咖啡的器具。
但路東祁的話她無法反駁,重新坐回他對麵,周蒾眉平目靜,擺出洗耳恭聽的樣子。
“沒什麼大事。”路東祁不自覺又坐直了些,“我想問問,你們莊園有沒有我能乾的活兒? ”
周蒾蹙眉:“你想乾什麼活?”
路東祁從自身能力出發:“不費體力和腦子的活兒有嗎?”
周蒾不意外:“沒有。”
“這樣啊……”路東祁拖著長音思考,用嘴分析,“我對咖啡一竅不通,估計要乾也隻能乾點體力活,那稍微費點勁兒的有嗎?”
周蒾探究地看著他,覺得他不像在開玩笑。
她說:“廚房幫忙,給麻嬢嬢打下手。”
“我看行。”路東祁眼睛一亮,轉頭就對灶台邊的麻嬢嬢道,“嬢嬢,從今天起有事兒您吱聲。動刀子動鏟子我不行,幫你洗洗菜,剝剝蒜,看看鍋什麼的,我保證可以。”
麻嬢嬢抄起圍裙擦手,沒說不同意,表情卻為難:“我這點活路不算多,都是些雜七雜八呢事情,有時候離不得人,你身體各吃得消?”
“吃得消,吃得消。”路東祁不想當白吃白喝的草包。
周蒾也說:“嬢嬢,你先讓他試試嘛,不行——”
“我肯定行!”路東祁搶話,自信飛揚道,“我剛就是跟你們謙虛一下。放心吧二位,幫廚能有多難,當過留子的人,多多少少肯定會點。”
十點整,精神抖擻的朱和平出現在前院露天課堂。
乾淨的白襯衫搭原色牛仔褲,袖子挽至手肘,露出大師引以為傲的咖啡版圖。過肩卷發高高束起,綰成利落的道士髻,整個人煥然一新帥氣逼人。
唯一的美中不足,嗓子啞了。
麵對來自四麵八方不同職業不同背景的人們,朱大師氣定神閒麵帶微笑。
他說:“孟多的平均海拔是 1680 米,水的沸點大約是 94 攝氏度,正好在理想的咖啡衝煮溫度範圍內。這意味著,孟多簡直是咖啡人的樂園,很高興和大家在樂園相聚,祝大家接下來的兩個小時玩得開心!”
優秀的咖啡師往往也是優秀的演說家,朱和平這兩句開場白,充分展現出他的語言魅力。
既通俗易懂又迅速拉近了彼此的距離,尤其是和孟多當地咖農的距離。同時也為大師課提前定下了輕鬆活潑的基調。他不是高高在上的冠軍咖啡師,這裡也不是真正的課堂,平等對話和真誠交流才是大家聚在一起的目的所在。
話音落掌聲響,在座的每個人都情不自禁地笑了。
接下來,正式進入朱大師的展演環節——製作手衝咖啡。
完全複刻他在 WBrC 比賽中的流程,一邊製作,一邊進行生動講解。因為沒有時間限製,他特意放慢了製作速度,以便在闡述過程中,擴充更多的相關知識和信息。
全程使用中文,但他有限的詞彙量不足以支撐全場。遇到較專業的術語,特別是做風味描述時,朱和平找不到對應的中文詞彙,隻能使用英語。
這時,他身側的周蒾充當起了翻譯。
兩人沒有事先交流但配合默契。
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朱和平在關鍵點略做停頓,周蒾立刻就能做出最簡省精準的翻譯。她聲音平穩語速適中,保證了製作過程的流暢度,也照顧到了在場大多數的咖農。
周蒾今天同樣是偏正式的著裝,半袖條紋針織衫,同色係西裝闊腿褲。鬢角短發抿在耳後,背著雙手脊骨筆直。臉上沒有笑容,始終是一種風止浪靜的沉和。
朱和平是主角,全場關注的焦點,周蒾的存在感並不強。可隻要她一開口,又會不自覺吸引所有人的目光,短暫停留兩三秒後,很順滑地回到主角身上。
如此隆重的場合,怎麼可能少得了愛湊熱鬨的路東祁。
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