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沒用的東西

1 看出來路東祁裝睡,反正也吵不醒,周蒾和困困一路閒聊。 話題呢,可想而知,還是她們最熟悉最熱愛的咖啡。 這幾天困困住在咖農大哥家,大哥姓蒲,就是招待過朱大師的那位。近距離接觸咖農的日常生活,困困收獲頗豐,收集到了豐富素材,也學習到了不少種植知識。 為表感謝,她主動提出為大哥一家做頓飯。三道菜忙活近兩小時,唯一能勉強入口的是西紅柿炒雞蛋。表達了謝意,也浪費了糧食。淳樸善良的大哥大姐不計較,困困自己心裡過意不去,決定去普洱買件禮物送他們。 她道明原委,找周蒾出主意:“幫我想想,買什麼禮物比較合適?” 周蒾沒有立刻回答,反而說:“請朱和平老師來莊園交流分享,你知道最早是誰給我的啟發嗎?是浦大哥。” “具體講講呢。”職業神經敏銳,困困迅速打開GoPro。 周蒾實在不習慣麵對鏡頭,稍微偏了偏肩膀,眼睛注視著前方道路回憶道:“六七年前吧,我還在讀大學,放暑假回莊園幫忙遇到浦大哥。聽說我學的是英語專業,浦大哥讓我教他說一句話——我想喝咖啡。” “I want to drink coffee.”困困脫口而出。 假睡的路東祁睜開眼:“為什麼要學這句?” “那時候陸續有國外的尋豆師來雲南找豆子,他們就像徒步旅行的背包客,不管多偏僻多閉塞的咖啡林他們都能找到。浦大哥是個特別熱情的人,很想和他們交流,可是他不會英語。” 崎嶇的土路結束,皮卡車駛上省道,周蒾繼續說:“像浦大哥這樣三十多歲的咖農,其實很願意學習咖啡製作,學習杯測。以前條件不允許,現在他靠看視頻學會了手衝,還打算買台咖啡機學意式,學拉花。” “他的手法很嫻熟,我以為專門學過呢。”困困讚歎道,“他的手衝,真的,不輸某些咖啡店的出品。” 路東祁雖然沒喝過浦大哥的手衝,但他知道:”浦大哥家釀的苞穀酒也是一絕。” 說完,三人不約而同地笑了。 周蒾回歸正題:“老一代的咖農隻把咖啡當成沒有辨識度的普通農產品。價格高了種咖啡,價格低了砍咖啡,忙忙…

看出來路東祁裝睡,反正也吵不醒,周蒾和困困一路閒聊。

話題呢,可想而知,還是她們最熟悉最熱愛的咖啡。

這幾天困困住在咖農大哥家,大哥姓蒲,就是招待過朱大師的那位。近距離接觸咖農的日常生活,困困收獲頗豐,收集到了豐富素材,也學習到了不少種植知識。

為表感謝,她主動提出為大哥一家做頓飯。三道菜忙活近兩小時,唯一能勉強入口的是西紅柿炒雞蛋。表達了謝意,也浪費了糧食。淳樸善良的大哥大姐不計較,困困自己心裡過意不去,決定去普洱買件禮物送他們。

她道明原委,找周蒾出主意:“幫我想想,買什麼禮物比較合適?”

周蒾沒有立刻回答,反而說:“請朱和平老師來莊園交流分享,你知道最早是誰給我的啟發嗎?是浦大哥。”

“具體講講呢。”職業神經敏銳,困困迅速打開 GoPro。

周蒾實在不習慣麵對鏡頭,稍微偏了偏肩膀,眼睛注視著前方道路回憶道:“六七年前吧,我還在讀大學,放暑假回莊園幫忙遇到浦大哥。聽說我學的是英語專業,浦大哥讓我教他說一句話——我想喝咖啡。”

“I want to drink coffee.”困困脫口而出。

假睡的路東祁睜開眼:“為什麼要學這句?”

“那時候陸續有國外的尋豆師來雲南找豆子,他們就像徒步旅行的背包客,不管多偏僻多閉塞的咖啡林他們都能找到。浦大哥是個特別熱情的人,很想和他們交流,可是他不會英語。”

崎嶇的土路結束,皮卡車駛上省道,周蒾繼續說:“像浦大哥這樣三十多歲的咖農,其實很願意學習咖啡製作,學習杯測。以前條件不允許,現在他靠看視頻學會了手衝,還打算買台咖啡機學意式,學拉花。”

“他的手法很嫻熟,我以為專門學過呢。”困困讚歎道,“他的手衝,真的,不輸某些咖啡店的出品。”

路東祁雖然沒喝過浦大哥的手衝,但他知道:”浦大哥家釀的苞穀酒也是一絕。”

說完,三人不約而同地笑了。

周蒾回歸正題:“老一代的咖農隻把咖啡當成沒有辨識度的普通農產品。價格高了種咖啡,價格低了砍咖啡,忙忙碌碌永遠趕不上變化多端的期貨市場。到了浦大哥他們這一輩,已經逐漸意識到,咖啡豆不僅僅是期貨市場裡的廉價原料,增加產量並不會帶來更多的收入,提升質量才能創造更高的價值。”

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“我明白你的意思。”困困舉著 GoPro 身體前傾,“老一代的咖農大多不喝咖啡,有些甚至連自己種的咖啡是什麼味道也不知道。如果分辨不出自己種的咖啡豆風味是好是壞,提升質量又從何談起呢。”

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