一些沉重的回憶
1 “是啡之地”——不在鬨市區，也不臨街，是“藏”在曲徑幽巷中的一間社區咖啡館。 原木風門頭質樸簡約，唯一裝飾來自二樓民居陽台野蠻生長的三角梅。 花海如瀑布傾瀉而下，木質招牌半遮半掩，走近了才能看清店名。天然形成的小巧思，營造出悄然偶遇的小驚喜。 店門一側鋪了層青灰色碎石子，上牆是大大的玻璃窗，下牆延伸出一排原木條凳，隨意散落著幾隻編織抱枕。 沒有“僅消費入座”的標識，任何人都可以在陽光裡打盹，在飄蕩出的音樂中神遊。 店內同樣小而精美。 後麵是烘豆室，彌漫著濃鬱迷人的咖啡香氣。一扇門連接開放式吧台，分成濃縮咖啡吧台和手工濾泡式專區。沒有懸掛咖啡杯，操作台上除了七把造型各異的手衝壺外，再沒有擺放多餘的器具。客人可以坐在舒服簡潔的吧台前，近距離觀看一杯咖啡的製作過程。邊喝咖啡，邊和咖啡師聊天。 店裡的座椅不多，每一把都各有特色。 牛角椅，溫莎椅，半島椅，扶手椅……或倚牆，或臨窗，或置於角落，客人隨意選擇自己喜歡的位置坐下來，獨自慢品。 常用於店內裝飾的畫和花，“是啡之地”都沒有。 唯二的牆麵裝飾物，一副非名家書法，書有“眾緣和合”四字，和一排表麵黑得發亮的竹筲箕。 此時店裡清閒無客，隻有一男一女兩位年輕的咖啡師。 路東祁多看了兩眼牆上裝飾物，善於察言觀色的女咖啡師立刻繞出吧台，來到他身邊。 經常為店裡客人做講解，咖啡師熟門熟路：“這是句佛偈，意指一顆咖啡豆要走過千山萬水才能來到顧客的手裡，是眾緣和合的結果。旁邊這些竹簸箕是我們烘焙室用於冷卻豆子的容器。使用時間久了，豆子油脂浸透進去，自然形成像漆器一樣的沉厚光澤。” 看似平平無奇，其實意義深遠，路東祁又望去牆上獨具匠心的裝飾物。 “很用心的設計師。” 咖啡師含笑：“設計師就是我們的店老板。” “他不在嗎？”路東祁四顧著問。 “他今天休息。”咖啡師彬彬有禮道，“抱歉我們店不提供掃碼點單，你想喝什麼可以去吧台點。” 路東祁選的位置…
“是啡之地”——不在鬨市區，也不臨街，是“藏”在曲徑幽巷中的一間社區咖啡館。
原木風門頭質樸簡約，唯一裝飾來自二樓民居陽台野蠻生長的三角梅。
花海如瀑布傾瀉而下，木質招牌半遮半掩，走近了才能看清店名。天然形成的小巧思，營造出悄然偶遇的小驚喜。
店門一側鋪了層青灰色碎石子，上牆是大大的玻璃窗，下牆延伸出一排原木條凳，隨意散落著幾隻編織抱枕。
沒有“僅消費入座”的標識，任何人都可以在陽光裡打盹，在飄蕩出的音樂中神遊。
店內同樣小而精美。
後麵是烘豆室，彌漫著濃鬱迷人的咖啡香氣。一扇門連接開放式吧台，分成濃縮咖啡吧台和手工濾泡式專區。沒有懸掛咖啡杯，操作台上除了七把造型各異的手衝壺外，再沒有擺放多餘的器具。客人可以坐在舒服簡潔的吧台前，近距離觀看一杯咖啡的製作過程。邊喝咖啡，邊和咖啡師聊天。
店裡的座椅不多，每一把都各有特色。
牛角椅，溫莎椅，半島椅，扶手椅……或倚牆，或臨窗，或置於角落，客人隨意選擇自己喜歡的位置坐下來，獨自慢品。
常用於店內裝飾的畫和花，“是啡之地”都沒有。
唯二的牆麵裝飾物，一副非名家書法，書有“眾緣和合”四字，和一排表麵黑得發亮的竹筲箕。
此時店裡清閒無客，隻有一男一女兩位年輕的咖啡師。
路東祁多看了兩眼牆上裝飾物，善於察言觀色的女咖啡師立刻繞出吧台，來到他身邊。
經常為店裡客人做講解，咖啡師熟門熟路：“這是句佛偈，意指一顆咖啡豆要走過千山萬水才能來到顧客的手裡，是眾緣和合的結果。旁邊這些竹簸箕是我們烘焙室用於冷卻豆子的容器。使用時間久了，豆子油脂浸透進去，自然形成像漆器一樣的沉厚光澤。”
看似平平無奇，其實意義深遠，路東祁又望去牆上獨具匠心的裝飾物。
“很用心的設計師。”
咖啡師含笑：“設計師就是我們的店老板。”
“他不在嗎？”路東祁四顧著問。
“他今天休息。”咖啡師彬彬有禮道，“抱歉我們店不提供掃碼點單，你想喝什麼可以去吧台點。”
路東祁選的位置臨窗，窗外是坐在條凳上的周蒾，正低頭講電話。
他努努下巴：“我不太懂，我朋友會過去點。”
聽的多，說的少，周蒾一通電話講了許久。
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