酸菜魚大受好評
陸今夏今天起了個大早,去東風飯店找劉經理。
“呦,陸同誌,這才過了幾天,就研製出新菜譜來了?”
不怪劉經理驚訝,要知道,研究一道新菜譜可沒那麼簡單,要先選擇材料,還要講究搭配,各種調料的配比。
劉經理本以為,半個月能研究出來就算快的了,沒想到才過了四五天,這人就來了。
陸今夏笑著回應:“是有一點想法,我今天現場做一次,您嘗嘗味道?”
“嘿,那我可有口福了,老陳,老陳,快把廚房讓出來,交給陸同誌。”
廚房裡就有現成殺好的魚,還有酸菜,陸今夏手腳麻利。
切魚片,熬湯,炒酸菜,最後下魚片,放調料,一套動作行雲流水,看得陳師傅眼睛都不眨。
這做飯水平,比他可強多了,難怪人家研究新菜,就像喝水一樣簡單,張口就來。
奇異的酸辣鮮香很快彌漫了整個後廚,引得外麵的幾桌客人都好奇不已,個個探頭探腦的,想知道裡麵做什麼好吃的。
陸今夏剛把那一大盆熱氣騰騰,紅油翻滾,酸香撲鼻的酸菜魚端到外麵的桌子上。
香味像長了腿似的,彌漫了整個飯館。
鄰桌幾個正吃著炒菜的客人,鼻子猛地抽動了幾下,紛紛伸長了脖子往這邊瞧。
“謔,啥味兒這麼香?”
“酸溜溜,辣乎乎,還帶著魚鮮味,這啥菜啊?菜單上沒見過啊!”
一個嗓門大的漢子直接喊上了:“劉經理!你們這新做的啥好東西?聞著也太勾人了,給我們也上一份嘗嘗!”
劉經理剛拿起筷子,被這麼一喊,隻得站起身,臉上堆著的笑:“對不住啊各位,這是我們飯店新研製的菜,還沒正式上菜單呢,今天就是請師傅來試試味兒,連價格都還沒定,大家再等等,過幾天就能吃上了!”
他嘴上說著,眼睛卻死死黏在那盆誘人的酸菜魚上,肚子裡的饞蟲早就造反了。
客人們一聽還沒得賣,頓時泄了氣,看著劉經理和陳師傅拿起筷子準備吃,那酸辣鮮香直往鼻子裡鑽,隻能眼巴巴地聞著香味,味同嚼蠟地對付自己盤裡的飯菜,心裡別提多不是滋味了。
就在這時,靠窗雅座一對穿著體麵的母女也被這異香吸引了。
母親穿著剪裁合身的深色呢子外套,女兒穿著時髦的碎花連衣裙,一看就是家境殷實的。
那位母親放下手中的茶杯,直接招了招手。
劉經理趕緊小跑過去:“夫人,您有什麼吩咐?”
那女人沒說話,直接從精致的皮包裡抽出一張嶄新的一百元大鈔,“啪”的一聲拍在桌上,指著剛放在劉經理他們桌上的那盆酸菜魚,聲音不大但不容置疑:“那盆魚,我們要了,現在就端過來。”
“啊?這……”劉經理傻眼了,看看桌上那盆剛出鍋,自己和陳師傅一口還沒動的魚,又看看那張散發著油墨香的一百塊。
這誘惑太大了,新菜還沒定價,但肯定賣不到這個價格,這一百塊絕對是天價,他艱難地咽了口唾沫,求助似的看向陸今夏。
陸今夏抱著胳膊站在一旁,臉上沒什麼表情,隻是微微揚了揚下巴,那意思很明白,你是經理,你說了算。
劉經理內心天人交戰,最終還是金錢的誘惑戰勝了口腹之欲。
他一咬牙,臉上擠出一個比哭還難看的笑容,對著那對富貴母女點頭哈腰:“哎,好嘞,您二位稍等!”
然後,在陳師傅無比幽怨的目光中,他幾乎是含淚把那盆屬於他們的酸菜魚,端到了那對母女的桌上。
那對母女可不管劉經理的心在滴血,拿起筷子就開吃。
“哇,真好吃,媽你快嘗嘗,這魚片真嫩!”女兒吃得眼睛發亮。
“確實,酸辣鮮香,恰到好處,這味兒地道,我在省城都沒吃過這麼對胃口的魚!”母親也讚不絕口,吃相比女兒還豪爽些。
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