第5章 鹵肉飯?

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去之前,薑月已經打聽好了,那邊有幾個擺攤賣盒飯的,但是都是一些簡單的青菜豆腐肥肉。

他們味道一般,但是確實便宜,湊合能填飽肚子。

薑月到了地方,找了個顯眼的地方停了車,掀開保溫桶蓋子。

一瞬間,香濃的鹵肉味道就飄散了出去,比其他的攤位一下子蓋了過去。

“瞧一瞧看一看哈,正宗台灣鹵肉飯,肥而不膩,香濃可口,一塊五一盒,管飽實惠哈。”

小姑娘穿的清爽利索,車子收拾的乾淨,加上吆喝聲清脆響亮,附近的工人被聲音和香氣很快吸引了過來。

“妹子,你這鹵肉飯,是台灣來的啊,好吃不?”

有的工人猶猶豫豫,看著小姑娘帶的保溫桶裡的飯問道。

“大哥放心,我這是正宗的台灣做法,你先嘗一點,不好吃不要錢。”

她用一個乾淨的小碗,放了一點鹵肉和一點米飯,遞了過去。

工人放進嘴裡嘗了一口,瞬間眼睛亮了。

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“臥槽,真是好吃,來一盒!不,來兩盒!”

“太香了,比我以前吃的那些好吃多了。”

有人這麼誇,本來觀望的幾個工人也圍了過來。

“真有這麼好吃啊?我也試試,給我一盒。”

“我來兩盒,我飯量大。”

“我也要兩盒,幫我工友帶一盒。”

一時間,人群圍的密不透風,薑月高興壞了,手腳麻利的忙活起來,

盛飯,鋪肉,澆汁,撒菜,一氣嗬成。

沒有一會,幾盒飯弄好,工人拿到都迫不及待的趕緊吃起來。

香味越發濃鬱,遠處的人也都過來排隊購買。

正忙的不可開交,有個慵懶的聲音傳了過來。

“正宗台灣鹵肉飯?我看不見的吧,這是糊弄人啊。”

薑月動作微微一頓,抬眼看去,有個男的靠在遠處的牆根喜愛。

穿著洗的發白的灰色沉山,卷著袖口,露出線條流暢精乾的小臂。

寬鬆的黑色短褲,腳上人字拖,頭發亂哄哄的。

臉上跟沒睡醒似的,帶著邋遢和隨意,就跟混日子的流浪漢似的。

但是這個人五官長得不錯,鼻梁高,眼尾挑,穿著不強,但是氣質看著還可以。

他看向三輪攤位的眼神,帶著挑剔和審視。

薑月覺得這個人好像有點眼熟。

搬過來之後,專門找了個時間熟悉了一下家屬院附近。

好像這個人,是附近的一個包租公,之前自己在街頭看到過這個人,晃悠收租。

薑月壓下心裡的不悅和疑惑 ,語氣平淡說道:“這個大哥,話不能這麼武斷。你都沒吃過,怎麼能判斷我是正宗還是不正宗, 而且,這都是按照正宗做法做的,難不成,你還會?”

男人嗤笑:“正宗?我可是在國外留過學,室友就是台灣人。鹵肉飯我可是吃過上百次,比你更清楚什麼叫正宗!”

男人指了指保溫桶,“真正的台灣鹵肉飯,肥瘦相間五花肉,鹵肉的時候要加紅蔥頭提香。米飯要用圓粒米,你這個鹵肉,顏色發暗,一看就不夠入味,也沒有紅蔥頭 ,也好意思說自己正宗?”

這些話一說出來,周圍的吃飯的工人都停下來,看著兩個人,帶著好奇。

“哦,原來正宗鹵肉飯這樣,那咱們吃的,是不是真的不正宗啊。”

薑月帶著淡淡笑意,從容的呼應:“你倒是懂行,不過我這個鹵肉,就是在正宗台灣做法上做了小小的調整,正貼鵬程人的口味。”

“你看我的五花肉,是三層肥瘦相間的,焯水後用紅糖炒糖色,用香料慢火鹵一個小時以上。我沒有直接放紅蔥頭,而是把紅蔥頭炸成了蔥油,拌在了米飯裡。”

“這樣,提香也不會蓋過肉的香氣,空口無憑,你嘗一口,要是不好吃,我不要錢,還賠你一份盒飯錢。”

說著,薑月拿起一盒剛做好的鹵肉飯,遞到男人跟前。

“要是你吃了覺得好吃,咱們再說正宗不正宗的事情,怎樣?”

男人看著她遞過來盒飯,又聽著這小姑娘言辭,心裡很是詫異。

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