之。
而他曾聽崔寔提起過一點，為何先秦和漢初之時同樣是旱災，卻也沒有後漢的旱災這般驚人的破壞力，難道真是一句當權者失德能解釋的嗎？
崔寔經過多方考證，發現了一個被天下官吏都忽視了的根本原因——那竟是農作物本身！
兩漢時期農作物品種變遷，冬小麥的種植麵積大大增加，在後漢已經徹底取代了粟類作物的主糧地位。
尤其是冬小麥秋播夏收的習性，使得許多乾旱地區可以通過種植冬小麥增加收成。
而且冬小麥的收穫要遠勝粟類作物，石磨的普及和製麵技術成為了冬小麥徹底取代粟類作物的最後一根稻草。
然而冬小麥也有一項致命弱點，不耐旱。
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儘管比起春小麥而言冬小麥的耐旱性已經大大增強，但相比粟類作物卻是差之千裡。
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