第40章 溢香深處
臨安入秋時,街上的桂花香能順著風飄出半條巷子。
東街最熱鬧的那一段,酒旗高挑,行人如織。沿街的茶樓、布莊、首飾鋪一家挨著一家,最顯眼的那塊新匾額掛在街口轉角,黑底金字,寫著三個字——
溢香樓。
這名字是俞淺淺親自定的。
當初盤下這家酒樓時,原東家欠了債,樓裡人心也散,後廚、賬房、跑堂,全都一團亂。別人都說這樓接不得,晦氣,也難救。俞淺淺卻隻站在門口看了一圈,就點了頭。
她會看鋪子。
看的是人流、路口、回頭客,也看這一片地的氣。
東街靠河,來往商旅多,運貨的、跑船的、做買賣的、請客吃酒的,全都要從這裡過。隻要菜色穩、賬目清、人不亂,酒樓就倒不了。
三個月後,舊匾額拆了,換上了“溢香樓”。
又過了一年,臨安縣提起東街,幾乎沒人不知道這家樓。
而這一日,天還沒亮,溢香樓後院就已經有了動靜。
茯苓起得最早。
她一邊梳頭一邊往小廚房裡看火,口中還不忘念叨:“粥別糊了,糖水也別溢出來,今日要做桂花糖藕,糯米得先泡透。”
外頭,陸七已經從後門進來了,肩上扛著一筐鮮魚,手裡還提著剛買回來的兩隻雞。
“東市的魚販又漲了兩文錢。”
茯苓頭都沒擡:“你沒壓他?”
“壓了。”陸七把魚放下,“他哭窮,我也哭窮,最後他還是少了半文。”
茯苓撲哧一聲笑了:“你現在學得倒快。”
陸七麵不改色:“跟姑娘學的。”
裡間忽然傳來一陣很輕的腳步聲。
茯苓和陸七都停了一下。
片刻後,一顆小腦袋從簾子後探了出來。
寶兒醒了。
五歲的孩子,已經褪去了三歲時那點圓滾滾的奶氣,身形抽長了一點,眼睛越發顯得清亮。他穿著一身月白色小褂,頭髮還沒梳,抱著一個木頭小人站在那裡,先看了看茯苓,又看了看陸七。
“阿娘起了嗎?”
茯苓走過去,替他把衣襟理了理。
“還沒。你怎麼又自己醒了?”
寶兒很誠實:“我聽到你和陸七說魚漲價了。”
陸七低頭看他一眼。
“你倒是什麼都聽。”
寶兒抿嘴笑了一下,沒接這句,隻小聲問:“阿娘今天是不是還要看賬?”
“是啊。”茯苓捏了捏他臉,“最近東街那邊多了幾桌定席,你阿娘忙著呢。”
寶兒點了點頭,沒再問。
他其實已經習慣了。
白天,俞淺淺很忙。
早上要看採買,中午要看後廚,下午要管賬、見客、處理酒樓裡大大小小的事。
隻有等夜裡打了烊,整棟樓安靜下來,他的阿娘才真正隻屬於他的阿娘。
茯苓牽著他去洗臉梳頭,動作熟得像做過千百次。
“今天不許亂跑,聽見沒有?”
“知道。”
“也不許偷偷爬去前頭看客人。”
寶兒這回沒立刻應聲,眼睛先飄了一下。
茯苓一看就知道他心虛,伸手點了點他腦門:“你別想著糊弄我,前天你躲在屏風後頭看樓下,姑娘回來都知道了。”
寶兒小聲辯解:“我沒有下去。”
“你還想下去?”
“不想。”寶兒立刻改口。
茯苓這才滿意,給他係好髮帶。
寶兒一直很少見除了淺淺、茯苓和陸七之外的生人。
不隻是因為俞淺淺謹慎,也因為他們如今所在的位置越往上走,越不能出一點差錯。溢香樓前頭來來往往的客人太多,跑堂、竈上、賬房也都不是全然可信。別說外人,就是樓裡的大部分夥計,也隻知道後院裡住著姑娘帶來的“內眷”,並不知道裡頭還藏著個五歲的孩子。
俞淺淺是刻意這樣安排的。
盤下溢香樓之後,她做的第一件事,不是換後廚,也不是改菜牌。
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