竹蓀湯
“哦！”大柱子恍然大悟。
他用手中的竹簽子撥開草叢，突然驚呼道：“這裡有一窩鳥蛋！”緊接著，二丫那邊也發出呼聲：“我這也有一窩鳥蛋！”
蘇雨荷剛要邁出的腳懸在半空，低頭發現腳下也有一堆鳥蛋，急忙喊道：“你們注意點腳下！我剛才差點踩碎一窩鳥蛋！”說著彎下腰，先拿一些茅草墊在背簍底部，然後小心翼翼地把十多個鳥蛋撿進背簍，上麵又覆蓋了一層茅草。她從背簍裡拿起鳥蛋對著太陽光照了照，確認是新下的，便迅速裝回背簍。
就這樣，三人各自撿到4到5窩鳥蛋。這片區域搜尋完畢後，姊妹三人背著半簍子鳥蛋，回到石崖邊，順著竹梯子一點點向上攀登。這樣返程隻用了半個小時，要是繞路走，不僅得花費大半天時間，還會累得夠嗆。
回到山洞，他們挑出幾個壞的鳥蛋，把剩下的放在木盆裡清點，整整136個。蘇雨荷心裡想著，這要是在前世，這樣破壞野生飛禽，恐怕都夠得上嚴厲處罰了。可沒辦法，在這物資匱乏的地方，也隻能如此。
她用溫泉水洗乾淨鳥蛋，分別放進幾個大竹筒裡，又拿來從老家帶來的一罐子鹽，端了一大盆溫泉水。倒入半罐子鹽後，大柱子坐在旁邊，拿著竹條子不斷攪拌盆裡的鹽水，直到鹽粒充分融化。三刻鐘後，她用竹碗舀起鹽水灌入竹筒，一共醃製了100個鹹鳥蛋。
剩下36個蛋，她切了一把小蔥碎，打了6個鳥蛋，攤了一盤野蔥煎蛋。中午飯後，姊妹三人背起竹簍，前往山林采蘑菇。
經過竹林時，二丫突然壓低聲音叫道：“姐姐，看看！竹林裡也長出蘑菇了！”那是一種黑帽白裙、模樣別致的蘑菇。
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“姐姐，這種蘑菇能吃嗎？”
“這種蘑菇可珍貴了，它叫竹蓀。看我怎麼采摘：先摘掉蘑菇帽，再摘下菌柄。”
三人在竹林裡仔細搜尋了一遍，每人都采到六七個竹蓀。他們趕忙返回山洞，取出竹架子，將竹蓀一個個擺上去晾曬。
“姐姐，為什麼這麼著急晾曬？”二丫不解地問。
“這種蘑菇雖然金貴，卻有個致命缺點——不及時晾曬很快就會爛掉，隻有曬乾才能保存。”
幾人來到山林深處，在這裡，隻要發現一窩蘑菇，蹲下身轉一圈，就能采到半簍子雞腿菇。很快，三人便采回三簍子，在洞外摘淨雜質，放到架子上晾曬。
“姐，我們今晚吃什麼蘑菇？”
“今天姐姐給你們做一盤炒雞腿菇，再煲個竹蓀湯。”
“姐姐，這竹蓀湯也太美味了吧！”
“以後咱們看好這片竹林，就能常喝到鮮美的竹蓀湯。每天早中晚來三趟，早晨和中午采的用來晾曬，晚上采的就用來做湯。”
“姐姐，為什麼早晨和中午采的不能做湯？”
“因為竹蓀不及時晾曬就會腐爛，隻有晚上來不及晾曬的，才拿來烹飪。”
趁著這兩天空氣潮濕，山上蘑菇瘋長，他們又采到不少鬆茸菌、牛肝菌、黃蘑、雞腿菇……
一個星期後，蘑菇漸漸少了。姊妹三個又在這片竹林裡挖筍子，刨滿一背簍就送回家。晚上飯後，三個人圍坐在一起剝竹筍，燒了一大鍋開水，把剝好的筍芯放到水裡焯熟，再撈出來用涼水浸泡。
就這樣，他們挖遍了這片竹林，又尋覓到新的竹林繼續挖掘，最終曬出200多斤筍乾、15斤竹蓀、100多斤牛肝菌、100多斤鬆茸菌、200來斤草菇、230多斤香菇……
姊妹三人回到田地，這才發現，這段時間光顧著采蘑菇，田裡的小苗早已破土而出，雜草也長得十分茂盛。接下來幾天，他們把精力都放在除草上，背著竹簍，一邊拔除雜草，一邊挖些野菜。除下的野草隨手扔到田埂外，挖到的野菜則裝進背簍。
晚上回到家，他們將野菜分揀出來，有馬齒莧、灰灰菜、莧菜、野芹菜、貓爪菜、大耳朵菜，隻是這時的婆婆丁已經長老，不能食用了。
此時土豆已經開花，蘇雨荷按照記憶中的種植知識，把花苞都一一揪掉。她看到種在土豆邊上的不知名小菜，長得和土豆秧一般高，便掐下一大把帶回家炒菜。
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