玫瑰花醬
蘇雨荷指揮村長的老伴，當場做了幾道蘑菇菜。她帶頭品嘗，然後村長也吃了幾口，讚歎道：“好吃！味道非常鮮美，簡直可以和肉媲美……”
第二天，幾乎全村人都出動了，每個人都撿了兩背簍蘑菇。蘇雨荷和村長挨個幫著查看，一邊教大家認真辨認蘑菇，一邊囑咐大家千萬注意區分有毒和無毒的品種，還教大家怎麼做蘑菇菜才最鮮美。
大家邊采蘑菇邊學，又認識了幾樣蘑菇，如見手青、黃蘑、榛蘑、粘團子，還發現了不少野菜，一並采了回來。
大家拿回家做菜嘗過之後，有的人還拿到府城去賣。蘇雨荷告訴他們：“你們要心齊！這些蘑菇城裡人吃了，要是喜歡上這口，就會繼續買，價格可以賣高些。”於是，她給大家製定了一個合理的價錢。村民們賣蘑菇時還邊講解邊示範，教城裡人怎麼做菜。有的人甚至帶去一隻兔子，要是顧客不信蘑菇無毒，就拿一朵蘑菇喂兔子，見兔子吃後活蹦亂跳，大家便放心搶購，很快蘑菇和野菜就賣光了。
掙到了銀子，大家更有乾勁了，現在都是全家出動——男人們帶著孩子采蘑菇，女人們則推著板車到城裡去賣。
“大小姐，謝謝你告訴我們掙錢的門道！這回村民們的菜碗裡又多了不少山野菜，還能去城裡賣錢！”
蘇雨荷說：“在我們這裡，隻要勤快就有掙錢的法子。你們看看河對岸山坡上那一片玫瑰花，可以把盛開的花瓣采下來，做玫瑰花醬。”
“玫瑰花用糖醃上可以做成玫瑰花醬，拿到城裡去賣，城裡的老爺太太小姐們就喜歡這一口……”
“那裡還有榛子樹，秋後可以采榛子。不過老村長，可要提醒大家必須三五個一夥，結伴同行，還要拿著竹竿敲打灌木，以免遇到毒蛇。”蘇雨荷一樣一樣地囑咐著，生怕村民們急於掙錢而忽略了安全。
老村長指著前麵那公孫倆，讓蘇雨荷看：“看到沒，老張婆子這回也不慣著孫子了。看人家一家家采到那麼多蘑菇，換了好多銀錢，她也著急了，帶著孫子出來采蘑菇……”
“老太太不傻，他們再不出來撿蘑菇，錢都讓別人家掙去了。”
蘇雨荷又對村長說：“村長大叔，你還是得多盯著點，可別讓村民們往深山裡去，就在山邊上轉轉就行，以免遇到大型猛獸，安全第一……”
現在村民家裡的黃瓜、豆角、南瓜都豐收了，有的人家舍不得吃，還摘下一些拿到城裡去賣錢。那些參與建房子的人家，有的已經攢下了10兩銀子，這在以前是他們想都不敢想的。現在一聽說有賺錢的機會，大家立馬行動起來，生怕晚了賺不到錢。
村長一邊樂嗬著，一邊給蘇雨荷講村裡的大小事兒。
“村長大叔，等秋收完事，村裡的壯漢們也跟著孩子們學學武功吧。今年豐收了，得提防土匪來莊子搶劫。”
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“這個問題我也考慮過，我也聽說了，去年這裡土匪鬨得凶，經常到各村搶糧食。今年秋收後，讓大家把糧食藏好。我再把壯勞力都召集起來，跟著你們學點拳腳功夫，關鍵時刻也能派上用場。”
“上次縣令給的鐵器，我不是讓你收起來一些嗎？讓大家學學怎麼使用這些武器，到時候就能派上用場……”
“你看地頭上都是大石頭，把這些石頭撿回去，圍繞莊子四周再砌上石頭牆。砌牆的時候我教大家在四周留些活眼，真要是有土匪進犯，我們就把活眼上的石頭搬下來，從槍眼往外射箭，打他們。”
“別說，這主意真好！是不是大家都得學學怎麼使用弓箭？”
“等我出門的時候留意一下，看能不能買到弓箭。要是買不到，就找人畫圖紙，讓我們的工匠自己打造……”
等雨季過了，蘇雨荷又讓村長幫忙收購鮮玫瑰花瓣，送來後家裡的下人和廚娘負責清洗晾曬。他們自己采的晾曬了一袋子，還做了一大壇子玫瑰花醬。
現在收購上來的花瓣，一半晾曬一半做玫瑰花醬。他們驚喜地發現，經過溫泉水清洗，花瓣顏色更靚麗，做出來的玫瑰花醬顏色鮮豔、氣味芳香。
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