什麼也不知道
吃過早飯後,蘇雨荷來到瞭望台,看見雨河村所有村民正在忙碌著耕種。看樣子今天是栽地瓜,遠遠就能看見村民們集中在村子前麵——也就是她和村長規劃栽地瓜的那100畝土地上。
看著山下大家都在忙碌,她心裡想:我們那塊地也應該去看看了。
回來這兩天,淨忙著做炸彈,也該帶他們出去看看。現在手中已經有80多枚炸彈,如果外地來犯,這些足夠抵擋一陣子,這回心裡有譜了。因為上次去寧古塔,手裡的炸彈幾乎都用完了,那段時間心裡沒底,睡覺都不踏實。
她回去叫上其他人,背上竹簍,拿上家夥,前往山上的溫泉地,看看小苗長得咋樣。
伴隨著弟弟妹妹蹦蹦跳跳,一行人很快來到溫泉地。離老遠就看見地裡綠油油一片,走近一看更清楚:小苗出得齊刷刷的,尤其土豆苗,已經長了一紮多高,有的還開出了粉白色的小花。
遠遠地,還聽到山羊“咩咩”的叫聲。雨林循著聲音跑過去,沒錯,就在牛圈裡。
“姐,這裡有一頭山羊,看樣子不行了!”他鑽進去,很快抱出一隻山羊。原來這隻山羊已經站不起來,看樣子是被什麼大型野獸咬過。
蘇雨荷在土豆地裡薅了幾把野蔥,又挖了大半簍子薺薺菜,說:“走,回去給你們包薺菜餡兒餃子。”
回到山洞前,那隻山羊已經奄奄一息,也不知是抱著勒的,還是受傷嚴重的原因。她趕緊取來菜刀,拿來一個木盆,給小羊放血,接了半盆羊血:“告訴你們,羊血可是好東西。雨娟,你燒水,我給你們做羊血豆腐,溜血豆腐可好吃了,放在羊湯裡也香。”
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這頭羊不大,隻有30來斤,他們沒有扒皮,而是用溫泉水退毛,很快就收拾得乾乾淨淨。幾個人都想吃羊湯,於是把羊頭和羊蹄放進冰窖,其餘的剁成小塊熬湯,雨林很快也把內臟收拾出來了。
羊湯得配花卷,這頓就不包餃子了。很快,一大鍋花卷蒸出來,配上羊湯,又切了兩塊血豆腐放在裡麵,可惜沒有香菜,隻好拿野蔥代替,大家吃得非常滿足。
吃飯時,雨娟說剛才回來的路上好像看到了蘑菇,看大家著急回來收拾羊,就沒停下,現在想返回去看看。
於是,她和姐姐一人背一個竹簍,來到剛才路過的地方。在她手指的方向,枯樹葉底下藏著蘑菇——這是初春剛冒出來的蘑菇,如果不注意真就看不到。
沒想到一采就停不下來。因為在她的左前方又發現了一堆,剛采完,又發現一堆,就這樣一個轉身就采了半籃子蘑菇。姐妹倆的收獲合在一起,正好裝滿一籃子。
蘇雨荷拿起空籃子,在一棵樹底下裝了一籃子黃土,背回家來。在山洞裡用碎石頭壘了一個烤爐,打算學著西域的方法烤肉吃。今天還留下兩個羊腿、兩塊羊肋條。
“大姐,中午還剩下半盆子白麵,現在已經發了。”
“那好啊,我給你們做西域美食——烤包子!”她讓雨林幫她切剁羊肉餡兒,又切了一把薺薺菜和野蔥,和羊肉調成餡兒,做了幾個大包子;又用調料醃製好了一條羊腿。這時烤爐已經燒乾,加了幾塊木炭,她把包子貼在烤爐壁上,又把羊腿用鉤子掛在烤爐上,蓋上爐蓋。很快,烤爐內就傳出了烤包子的香味,混合著烤羊腿的香味。“哇!我怎麼聞著比西域烤的都香。”
“不是烤得香,是你想吃了才覺得香。”
“不對,今天烤肉的香味就是特別,跟我們平時烤的相差很多。”
“算你鼻子靈,這是用從西域買來的各種香料烤的。”
“姐,我看那些都是種子,你為什麼不種上一些?”
“別說,雨林一句話提醒我了,晚上就用溫泉水泡上,明天我們就去種。我買的時候還問過,那位客商告訴我,這些都是今年新收的香料種子。”
很快,烤包子好了,羊腿肉表麵也熟了。蘇雨荷用刀把表麵的肉割下來,放到盤子裡,把剩下的肉放回爐裡,用餘火繼續熏烤。
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