蘇父也一起抿了口梅子，頓時皺著眉抬頭看著蘇母。
梅子本身並無大錯，鹽醃工序原是周全，糖蜜也調得適口。
但是一吃卻是青硬未熟，定是青梅摘得偏嫩過早了。
這樣的東西即使做的再好，從源頭就壞了興致。
虧得程媽媽沒有進食，不然程媽媽會怎麼想？
蘇家以次充好糊弄媽媽？
蘇父不悅地眯著眼睛，這就是你『精心』安排的家宴？
蘇母察覺老爺不悅的眼神，自己也趕緊抿了口青梅，又用帕子掩著嘴吐了出來。
確是入口生澀，雖經十月蜜藏入味，終究果質偏嫩青硬。
蘇母的臉頓時微紅了起來。
沈舒瀾察覺到蘇母的尷尬，輕笑著站起身。
「婆母，我記得頭年五月採摘的時候，連日陰雨是不是？這梅子定是因為光照不充足才會顯得口味不佳。」
蘇母揉搓著鐲子略想了想，「好像是有這麼回事，陳媽媽彼時還與我商議過說『梅子今年品相不好，問是否繼續醃製呢。」
「是啊，當時我和婆母都覺得多醃製些時日應不會影響口感。」
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沈舒瀾接著說後，附身端詳了梅子片刻後又看向蘇母。
「廚房陳媽媽每年都調弄，生怕經他人手壞了味道，都是她親手醃製的，她的手藝婆母又不是不知道，一直是最放心的。」
蘇母稍微寬慰了些，點點頭，「這倒是，她的手藝是府內頂數的上的，這種事也是會時常發生，怨不得人的。」
沈舒瀾又向蘇父行禮請罪，「都是因為我自作主張，讓這梅子即便醃再久依舊肉硬酸澀，還請公爹不要怪罪。」
蘇父擺擺手，怒氣也散了幾分，語氣平緩了些。
「這又不是舒瀾的錯，你無法決定這青梅品質好壞，隻是因為這梅子未達期許，怕敗了興致而已。」
他夾起一顆梅子看了看又放回碟中，向程媽媽低著頭，「還請媽媽見諒，莫要掛懷。」
程媽媽也笑著回憶，「蘇大人不用客氣，別說是京城陰雨，就連金陵，去歲五月的時候也是天公不美，連日的陰雨叫人沒了好心情呢。」
蘇父有點詫異，朝著程媽媽側了側身，「媽媽是說，金陵也是如此？」
「可不是？」程媽媽笑著點頭抿了一口清茶。
「本應是日頭正好的好時節，但梅雨連綿，老夫人都覺得身子癱軟無心做事呢。」
程媽媽又想想起來什麼似的，低聲在蘇父耳邊，
「蘇大人要不叫那廚房的媽媽來問問？此事往大了說可能是下人懶散不懂規矩，往小說可能是因為天氣影響口感，還是查驗清楚，別因為這單事煩心才好。」
蘇父點點頭，」媽媽提點的是，倒是蘇某疏忽了。」
朝身後小廝示意了下，小廝行禮退出後，不多時便帶了廚房管事陳媽媽來。
陳媽媽向著眾人行禮，蘇父抬抬手，示意禮就免了，夾起梅子看著她。
「這梅子是經你手醃製，蜜味倒是足，可說說為何這般酸澀？」
陳媽媽很少麵對這樣場合，自是緊張，又是家中老爺夫人齊聚，又有貴客臨門，一瞬間覺得心跳都快了幾分。
她抬頭看著幾人，不自覺吞咽著口水，目光瞥到沈舒瀾笑著看她，似在鼓勵，心中也安定了些許。
正了正色，強裝鎮定，恭敬向蘇父行禮。
「回稟主君，此梅是去年五月小滿前後所采，彼時梅雨不斷，連日少晴，梅實未得日照熟透，我們怕這梅子因陰雨落損，便請示了夫人和少夫人，在林子內早早收果。」
陳媽媽深吸了一口氣，繼續輕聲說著。
「本想著好好清洗後晾曬幾天去去水汽，又趕上天陰潮悶，根本沒法好好晾曬風乾，才導致這梅子未達到軟糯可口，還請主君責罰。」
說完頭低的更低。
「那這說來可有憑證？別是自己偷懶了事，空口糊弄我們才好。」
蘇雲昭懶懶地低著頭用銀箸擺弄著青梅，並未抬頭看堂下的陳媽媽。
他素來不喜這些甜食，所以並未動口。
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