用指腹細細壓實抹平,刮去邊口餘料,不多時一顆顆帶著模具規整的栗糕便從她的手中出現在檯麵上。
她盯了盯灶台,才發現自己還沒有燒水,她輕拍了拍額頭,以前這種事都是丫鬟做好的,現在都要自己來做了。
她在灶膛中加了幾束細柴引火,蹲下拿起旁邊的蒲扇輕掃風口,刻意不催旺火。
確定火性勻穩後,又起身從甕中舀起一瓢清水倒入釜中,將竹製蒸籠穩穩置在水上。
慢慢煮出水汽時,她將糕餅一一碼入籠中,隔水慢慢蒸煨著。
她想起之前她娘親給她講過,蒸這種糕餅必須要文火細氣,大火會讓蜜味發苦,反倒敗了興致。
她便蹲下看火守灶,她輕笑了一聲,自己卻做著丫鬟需做的事了。
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滿室飄著栗香蜜甜時,她起身,因起身起得太猛,一時有些眼黑眩暈,她扶著台沿,深呼了幾口氣。
待自己站定後掀起籠蓋一角,氤氳白汽撲麵而來,微燙的霧氣拂過手背,白嫩的肌膚瞬間胭出淺紅。
她手後縮了一下,皮膚有些刺痛,但她並未理會,而是將指尖探入輕按了下糕麵,看著糕麵徐徐回彈,便知這栗糕蒸好了,她這才滿意點點頭。
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