殺豬飯(1)
殺豬好了以後，蘇嬗就讓兒媳婦們開始準備殺豬菜。
好肉當然留著過年的時候吃，但是那些豬下水或者其他的部位，是可以拿來做了的。
豬頭留著年三十的時候祭祖、祭祀，豬蹄倒是可以燉了，但需要燉的時間長，殺豬菜就不用豬蹄做了。
蔣三娘按照蘇嬗之前教蘇葉做的毛血旺的做法，做了一道中辣的毛血旺。
而廚藝更好的蘇葉，則是做微微辣的毛血旺，給她婆婆還有家裡的孩子們吃的。
因為蘇嬗更加地挑剔，所以是廚藝最好的蘇葉動手做。
除了毛血旺之外，還做了爆炒腰花、豬肚雞湯、肥腸香鍋、溜豬肝等菜。
小腸蘇嬗讓留下來，準備做成腸衣然後做香腸。
之前她上山打獵時候留的那些豬腸，還有其他的獵物的腸就留下來，然後做過香腸。
現在再做一次新鮮的。
酸菜排骨，這道菜也非常不錯。
酸菜是之前用大白菜醃的，大白菜醃的酸菜更適合燉豬肉；而芥菜醃的酸菜，就適合拿來做酸菜魚，或者是其他的有酸菜的菜。
吃殺豬飯的時候，陳複九再次把他爹娘給請過來了。
陳複始、陳複明兩家也都過來一起吃，他們這半年來也幫蘇嬗家乾活，所以吃殺豬飯怎麼能不請他們呢？
“好吃。”另外兩房的孩子在吃到今天的殺豬飯的時候非常高興，嘗到美味的食物都非常高興。
“一樹哥，你家也太好了吧？可以經常吃到肉。”旁邊一個半大的小子一邊啃排骨一邊跟陳一樹說道。
“這個毛血旺也太好吃了，裡麵的這些素菜也很好吃。”另一個小夥子說道。
毛血旺裡的配菜，蘇葉加了不少的綠豆芽、黃豆芽和豆腐、豆皮、腐竹，還有白菜等等，是真的非常多的配菜。
除了豬血之外，也有加一點肉進去，小夥子們吃到肉和裡麵被染上了各種味道的配菜，那可是非常喜歡。
“也不是經常吃。”陳一樹道，“雖然我爹娘都挺厲害的，但他們不讓我們經常吃肉。”
當初蘇嬗和陳複九上山將近一個月打回來的那些風乾肉都陸陸續續吃完了，但基本上都是十天半個月才會吃一次，並沒有經常吃。
十天半個月吃一頓大餐，真的是讓陳一樹他們期待又苦惱。
但他們也理解，要是一下子把肉全都吃完了，下一頓吃什麼啊？
蘇嬗和陳複九在深秋的時候就不再上山打獵的，一直都老老實實待在家裡。
要說肉，他好像也有兩個月沒有吃過了。
其實家裡的人都不知道，蘇嬗和陳複九有偷偷加餐。
他們倆都習慣了後世的生活，尤其是陳複九他在部隊的時候，夥食還是很不錯的。
要知道他們部隊的炊事班很厲害，就算是在演戲戰場上，都能夠穿梭戰場給他們送飯。
所以他實在是受不了幾個月不吃肉的生活。
蘇嬗也差不多。
隻是她是因為末世的時候苦了自己的嘴巴，穿越後就不想委屈自己的嘴和肚子了。
兩個當爺爺奶奶的人，愣是偷偷背著家裡所有人加餐，也是有些“為老不尊”了。
陳一樹不知道自家爹娘背著他們偷偷加餐的事，隻是跟堂弟們解釋說，他們也幾個月沒有吃過肉了。
堂弟看著陳一樹道，“可是一樹哥，你們之前也是經常吃肉啊，比我們家好多了。”
“對啊對啊，小叔小嬸好厲害啊，有他們這麼厲害的爹娘，一樹哥你們可真的享福了。”
看著兩個堂弟認真的表情，陳一樹承認他們兄弟姐妹幾個的確是因為爹娘好過多了。
不說他們兄弟幾個，就說已經嫁出去的四妹陳四榆。
她婆家現在的豆腐坊經常給他們家提供豆腐、豆乾、豆皮和豆腐乳，還有臭豆腐這些東西，可以說是進賬不少。
而且爹娘打到獵物的話會經常給他們送些肉過去，賺了錢家裡兄弟姐妹要分的話，陳四榆即使嫁出去了也依舊沒有少她的那份。
後來想著陳四榆婆家是做豆腐的，他爹娘心疼女兒，他爹就做了一個水力石磨，靠著水車轉動就可以帶動石磨。
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