想吃肉,就擴大養殖規模
陳二林微笑著問何家人道,“我們這邊有不辣的鍋底,也有微辣的鍋底。”
“比如這個酸菜魚的鍋底就不是很辣的,帶著一點微辣的,是酸辣味的鍋底。”
“這個是西紅柿鍋底,還有菌菇雞湯鍋底……這個是排骨玉米湯鍋底。”
何彥看向自家父親,“阿爹,要雞湯的還是排骨的?或者試試這個酸菜魚?”
何父看向何母問道,“娘子,你覺得呢?”
何母看了一眼大家,選了一個鴛鴦鍋,要了酸菜魚和排骨玉米湯底。
“好嘞,幾位客人稍等,菜很快就上。”陳二林笑嗬嗬道,“除了鍋底之外,客人們還可以點其他的菜。”
“這些都是我們店裡的菜。”
火鍋店裡常備的各種肉,大鄴朝不能隨意殺牛,蘇嬗也懶得因為火鍋店就去把山裡的野牛全都給禍害了。
她家的幾頭母牛懷孕了,但還沒有生崽。
就算生了崽,她也沒有要把它們宰了送到火鍋店吃的。
所以火鍋店現在有豬肉、兔肉、雞肉、鴨肉和魚肉,就是沒有牛肉。
羊肉也沒有,羊肉有點貴。
大鄴朝的羊肉和牛肉差不多貴,考慮到普通百姓不一定能吃得起,就沒有準備羊肉了。
除了各種肉之外,還準備了不少的青菜。
綠豆芽、黃豆芽、生菜、菜心、油麥菜、大白菜、小白菜、上海青等等各種生長周期比較短的蔬菜。
還有豆腐、豆皮、豆乾、腐竹、豆腐泡等東西,以及菌菇。
當然菌菇的種類不是很多,就隻是常見的平菇。
點了一些菜後,何彥看了看周圍的客人。
其實他們家的店鋪不算大,收拾出來,大廳這裡就隻能坐得下大概六桌的客人。
樓上的話,收拾收拾應該就隻能坐得下三桌的客人。
但是現在,大廳這邊的六桌也沒有坐滿,除了他們這一桌之外,就隻有兩三桌的客人而已。
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應該是這家店剛剛開,大家不是很了解。
“好香的味道!”店裡的客人突然間聞到了霸道的味道,紛紛看向後廚。
原本後廚那邊就傳來若有似無的味道,結果現在竟然突然傳出來霸道的香味。
“這麼霸道的香味,應該是鹵味吧?這家店竟然能做出這麼香地方鹵味?”有一桌的客人驚訝極了。
“他們家不是做古董羹的嗎?這鹵味的味道真霸道啊。”
鹵味是真的很香,尤其是煮鹵味的時候那味道真的是霸道極了。
現在應該是把鹵味重新加熱,味道傳出來後讓不少人都吞了口水。
鹵味明明很多家都有,但各家的鹵味都各不相同,蘇葉和蔣三娘在改良了蘇嬗給的配方後做出來的鹵味格外的香。
吃多了也不會覺得口乾,也不會上火。
蘇嬗他們一家子都在樓上,今天是店鋪開業的日子,他們全家都過來捧場了。
陳一樹他們幾個把二樓最大的包間留給了家裡人,全家幾十口人都在這裡。
家裡的大人孩子全都過來了,連一兩歲的孩子們也都過來了。
大郎和二郎還沒有上學,也跟著過來。
“爹娘,嘗嘗大嫂和三弟妹做的鹵味。”陳二林端著餐盤上來,將一大盤子的鹵味放到桌上。
“爹娘,這是你們點的菌菇雞湯湯底和麻辣湯底。”陳二林將鴛鴦鍋放下,湯底也都準備好了。
陳二林將蘇嬗她們點的菜都端上來。
各種肉和青菜都有,也有蛋炒飯、炒粉、炒麵,以及鹵味、烤豬蹄、烤五花、烤茄子、炸蛋、小酥肉等。
這些空口吃都味道不錯的食物,都可以放到火鍋裡麵涮一涮了吃。
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