仔細養護了二十多天，足夠嫩，又乾淨，損耗很少，所以不肯便宜太多。
聶攀跟他砍了半天的價，最後580一斤買下，一共半斤，花了小三百元。
翟京安第一次發現聶攀那麼能說，居然為了一朵菌子跟人砍了那麼久的價。
付錢的時候，翟京安搶先掃了碼。
聶攀也沒跟他爭，等離開後，他才說：“是不是覺得貴？”
翟京安點頭：“是有點出乎我的意料。”
聶攀笑著說：“這個菌子最貴的時候，能夠賣到一千多一斤。我們這兒的人就好這一口。”
“看出來了。”
聶攀解釋：“這個乾巴菌在我們省內分布的也不少，但品質也分產地的，楚雄和普洱那邊的口感就差一些，春城這邊的味道最香。那個人就是我們本地的口音，我聞著味道也是本地的，所以才買的。”
“我不懂，都聽你的。”翟京安說。
接下來聶攀又買了些雞樅菌，又買了些翟京安從沒吃過的本地菜，打算讓他品嘗一下本地特色。
出了菜市場，聶攀帶他去吃小鍋米線，這一個早上才算是圓滿結束了。
他們從菜市場直接回家，聶攀早早就把米飯給蒸上了，因為炒飯需要用冷飯味道才會更好，所以提前煮飯。
接下來聶攀開始洗乾巴菌，翟京安這才知道要吃一口美食有多麻煩。聶攀把乾巴菌一點點撕開來，用麵粉反複抓洗，再反複用流水清洗，把上麵的泥沙衝洗乾淨，不然上麵會殘留泥沙，吃起來影響口感。
翟京安忍不住好奇地問：“這麼麻煩的一道菜，你家店裡要賣多少錢一份？”
聶攀笑著說：“198一份，不便宜呢。主要是原材料貴，又費人工。”
“我覺得也值這個價，我看著都覺得麻煩死了。要我自己做，我就不吃了。”
聶攀笑：“要是別人，我也不給他做。”
“還是老婆對我最好了。”翟京安忍不住在他臉上親了一口。
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聶攀忙說：“悠著點，這是在我家呢。萬一我爸媽突然回來，你就不怕他們棒打鴛鴦？”
“我錯了，以後進你房間再親。”翟京安趕緊為自己的衝動道歉。
中午聶攀給翟京安做了火腿炒雞樅、老奶洋芋、清炒南瓜藤、涼拌折耳根，主食是乾巴菌炒飯。
這幾道菜看起來都平平無奇，但是每一道菜都給翟京安留下了深刻的印象。火腿炒雞樅不必說，絕對是人間美味。
老奶洋芋讓翟京安狠狠驚豔了一把：“這個土豆怎麼這麼好吃？你在英國怎麼沒做過？”
“沒有醃菜啊，這個菜需要醃菜一起炒才行。下次我們過去的時候多帶些吧。”
“好。這是我吃過的最好吃的土豆做法。”很少有北方人不愛吃土豆的，這道菜尤其令他無比驚喜。
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