做飯做飯
喘勻了氣，宋寧把最後一口肉乾咽下去，把空水囊收回空間。
起身拍了拍褲腿上的泥土，轉身繼續向朝南方向的密林深處走。
現在隻能在山林裡待幾天了，要繞開雲城，得從這林子裡多轉幾天。
宋寧專挑灌叢茂密、藤蔓纏繞的偏路，走幾步就停下側耳聽動靜，確認沒有追兵，才繼續往前。
林子裡黑的很快，抬頭把目光穿過樹葉的間隙隱約還能看見太陽未下山，但是已經看不太清前路。
宋寧找了棵高大的樹，竄了上去，用空間裡的布綁在樹枝上，給自己搭了個帳篷。
林間的風卷著鬆針落在肩頭，宋寧在樹下整理出來一小片空地，生了火，把手電筒打開放在一旁。
她打算今天得做點飯，趁著沒人，多做一點，帶在路上吃。
烙餅已經吃完了，飯團還有幾個，也不多了，她這段時間也沒什麼時間炒菜吃。從宋家偷來的菜還剩不少。
她打算用菜和麵做點菜餅，又頂飽，又能攝入蔬菜。
從空間裡找出案板，宋寧把菜拿出來，用一小盆水大概搓了下根附近的泥土，就全部切成了小塊，放在一邊備用。
又拿出來麵粉，放在小盆裡加水調成麵糊，最後把切好的蔬菜全倒進去，加了鹽和調料。
架好鐵鍋，倒了點花生油進去，等油熱的間隙。宋寧又生起另一堆火，把陶罐放了上去，準備煮粥。
一盆麵糊，做了十幾張菜餅，宋寧趁著有空，看著旁邊的陶罐裡還在煮粥，乾脆拿出來一塊肉，準備做紅燒肉。
先把肉均勻切成兩寸大小的塊，大概搓洗了一下，丟進冷水鍋裡，加了一點蔥薑蒜，大火煮開。
浮沫一層層翻湧上來，宋寧用勺子撇得乾乾淨淨，隻留清透的湯。
煮到肉色發白、筷子能戳透的時候，全部撈出來瀝乾，放在案板上晾著。
鍋底下再添上點乾柴，燃成大火。鐵鍋被燒得發燙，宋寧抓了一把碎冰糖丟進去，不停推攪。
冰糖漸漸化開，從透明變成淺黃，再慢慢熬成琥珀色，糖香裹著微焦的甜氣飄出來，火候剛好。
宋寧立刻把肉塊倒進去，快速翻炒，讓每一塊肉都裹上糖色。
油花滋滋作響，肉皮被煎得微微發緊，琥珀色的糖衣牢牢掛在肉上，色澤油亮誘人。
接著撒入粗鹽、八角、桂皮，淋上兩瓢空間裡存的酒，再倒上醬油，翻炒均勻，醬香混著肉香瞬間炸開。
加了水沒過肉塊，大火燒開後，轉成小火慢燉。
鐵鍋沒有蓋，宋寧從空間裡翻了半天找到一個大小差不多的玻璃蓋子，扣了上去。
火堆隻留幾縷細火，肉香隨著熱氣一點點滲出來，先是甜香，再是醬香，最後是純粹的肉脂香，在空氣裡纏成一團，勾得人胃裡發空。
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燉足一個時辰，宋寧掀開鍋蓋，湯汁已經收得濃稠，裹在肉塊上亮晶晶的。
肉塊燉得酥而不爛，用筷子輕輕一戳就能透，肥的部分油分被逼出，不膩不柴，瘦的部分吸飽了湯汁，嫩而不柴。
紅亮的湯汁掛在每一道紋理上，油光溫潤，香氣直往鼻子裡鑽。
宋寧聞著撲鼻的肉香，眼淚差點流出來，她已經十天沒好好吃飯了。
盛出來一碗，肉塊顫巍巍地堆著，紅亮油潤。
筷子一夾，肉皮彈牙，瘦肉軟爛，入口先是醬香，再是冰糖的回甜，脂香在嘴裡化開，濃而不膩，連碗底的湯汁都稠得能掛住。
宋寧把做好的菜餅留了一塊，給自己舀了碗粥，剩下的全部收進了空間。
幾乎是狼吞虎咽解決了大半碗紅燒肉，宋寧才滿足的摸著肚子停了下來。
吃好喝好，收拾好東西，宋寧踩滅了火，上樹，閉上眼睛休息。
天一亮，宋寧坐在樹上大概判斷了下方向，就繼續出發了。
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