課，私底下更加認真地請教琴先生關於琴簫之技，回到家後就專心地練習騎射和琴簫之技，和滿倉一起。
他知滿倉家裡比不得自己家裡，很願意照應他。圍棋是二人對弈，騎射和琴簫則是輪流練習，相互指點，滿倉在功課上更勝他一籌，於琴簫上天分不足，好在他十分刻苦，往往把先生的教導倒背如流，倒是指出了壯壯許多不足之處，也提醒了壯壯沒記住的地方。
至於糧山，不喜樂器嘴上有沒有把門，恐他泄露機密，就沒叫他一起練習樂器。
不過，張家買了一匹小馬的事情在大青山村裡卻是人儘皆知，因為買馬之後張碩去衙門登記，又不像琴盒可以用粗布蓋住，瞞不住人，所以糧山偶爾會來練習禦馬。
這次府城之行讓張碩愈加明白花錢的速度，接了好幾個大戶人家屠宰的活兒。
瘟疫已經過去一年了，各家大戶人家再也不怕了，收的年租裡自然有許多活的牲畜家禽，養在城外的莊子裡，嘗過張碩宰殺的豬肉滋味，他們都不想委屈自己。
張碩一人忙不過來，立刻雇了兩個夥計，一名三柱，一名花狗，都是敦厚老實之人。
張碩自知手藝好，便叫三柱和花狗負責去城外各個村落裡收購牲畜家禽，屠宰時幫忙燒水，做些雜活，自己就有時間殺更多的豬羊雞鴨鵝，宰殺都是他親自動手。他生意做得好，城中許多人都來他這裡買肉，而且有不少有錢公子愛吃新鮮的，也都命下人去張家的鋪子裡買肉，因此東市每天送的牲畜家禽僅夠供應書院，須得另外收購。
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桐城中及其麾下各村落的人買肉，都認準了張屠戶家，裡長殺豬呢！
張家鋪子裡的夥計很快由兩個變成了四個。
一個月去掉鋪稅和各樣雜稅，包括兩個夥計的工錢，張碩拿了二十八兩黃金交給秀姑。
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