江念白白氏 113077 字 5個月前

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輸贏,咱們再推個新花樣!凡是到場支持我的,或者之後憑任何能證明支持過咱們的由頭,比如在咱們店消費過的,都免費送一份新吃食!這回,不送頂飽的肉包了,送點能勾人饞蟲卻吃不飽的東西!”

“哦?說說看。”白氏溫柔地看著女兒,眼中滿是支持。她深知女兒看似莽撞,實則心裡有本明白賬,而且這孩子仿佛天生精於此道,小小的腦袋中不知藏了多少奇思妙想。

“我覺著,可以送碗湯!”江念白思路清晰,“天漸漸涼了,喝碗熱湯最舒服。而且湯這東西,光喝著不儘興,大多數人肯定會想配個餅啊、飯啊什麼的,自然就能帶動咱們其他主食的銷售!”

“送湯?”江連竹沉吟道,“這主意倒是不錯,比送實誠的肉包成本或許能低些。但具體送什麼湯?量那麼大,可不能馬虎。”

此時,一直沉默的周全福拿出了他的小算盤和一疊草紙,慢條斯理地開口:“東家、夫人、少爺,在下粗略算了一筆賬。”

他指著草紙上的數字:“若按東家所說,贈送一道成本可控的湯品。假設每日送出一百碗,每碗湯的成本控製在三文錢以內,那麼每日贈送成本約為三百文。然而,根據這幾日的觀察,每位免費領取者帶來的額外消費,平均在十文錢以上。即便隻有一半領取者產生額外消費,每日也能增收五百文以上。扣除贈送成本,淨增二百文。更重要的是,此舉能極大鞏固現有客源,並吸引大量新客嘗試。對於開店初期而言,此乃快速積累人氣、培養消費習慣的良策。在下認為,可行。”

數據最有說服力。江連竹看著周全福算得清清楚楚的賬目,眉頭徹底舒展開來,點了點頭:“周先生所言極是,是我狹隘了。”

白氏笑道:“我看念念這主意好。就做一道實惠又鮮美的湯。咱們可以用豬大骨,配上些蘿卜、菇子一起熬,湯色奶白,味道鮮甜,成本也壓得住。”

江念白拍手叫好:“太好了!這湯名頭也要響亮,既然是為擂台賽慶功,就叫……‘旗開得勝大骨湯’如何?又吉利又應景!”

方案一致通過,氣氛更加融洽。

江連竹又想到了新的問題:“生意越來越好,眼下咱們這幾個人手已經捉襟見肘。周先生,招工的事情要提上日程了,至少要再招兩個手腳麻利的夥計和一個幫廚。另外,若生意能一直這般紅火,眼下這店麵確實小了些……”

江念白接過話頭,眼中閃爍著不同於蠻力的精明光芒:“哥,擴店的事我也想過。咱不急著一口吃成胖子。我觀察隔壁那家酒肆有些日子了,他們生意一直清淡,老板羅德順是個實在人,釀酒手藝不錯,就是不懂經營。他家裡還有個生病的老婆要照顧,日子挺難。”

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她頓了頓,說出一個讓眾人都有些驚訝的想法:“我覺得,與其等以後找新地方,不如現在就去跟羅叔談談,看能不能把他的店麵和咱們的打通,連人帶店一起並入咱們‘真好食’。羅叔可以專門負責給咱們釀酒,他店裡原來的夥計也能留下。這樣,咱們既能立刻擴大店麵,又能得到一個可靠的釀酒師傅,還幫了羅叔一家,是三全其美的好事!”

江連竹和周福都露出了深思的表情。

白氏讚許地看著女兒:“念念這想法周到,做生意也要講個情分。羅德順為人厚道,若能成,確是好事。”

周全福也點頭:“東家思慮周全。合並相鄰店鋪,確實比另尋新址省時省力,且能更快產生收益。在下不才,明日便去探探羅老板的口風。”

月光下,小小的後院充滿了對未來的憧憬和務實規劃的氛圍。江念白不僅用力量贏得了尊重,更開始用她的頭腦和胸懷,勾勒著“真好食”更廣闊的藍圖。

終於等到了“力士擂台賽”的終極決戰日。

平陽縣中心的擂台廣場早已人山人海,喧囂聲浪幾乎要掀翻初秋的晴空。小販們穿梭在人群中,叫賣著瓜子、糖人、解渴的酸梅湯,比過年集市還要熱鬨。

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